ICS65.020.30
DB34/T1222-2010
皖北黄牛乳肉兼用牛
Dual-Purpose Cow of Wanbei
安徽省地方标准
发布日期：2010-08-25
实施日期：2010-09-25
发布单位：安徽省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省农业委员会提出，由安徽省农业标准技术委员会归口。本标准起草单位：安徽农业大学、安徽省畜牧兽医局、安徽天达饲料集团。
本标准主要起草人：王力生、陈宏权、涂晓华、章孝荣、董卫星、刘永文、刘善斋、程建波、王恒、刘洪瑜。

1 范围
本标准规定了皖北黄牛乳肉兼用牛术语和定义、特征与特性、等级评定和良种登记等基本要求。本标准适用于皖北黄牛乳肉兼用牛的鉴别和等级评定。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T4143 牛冷冻精液
NY5044 无公害食品牛肉
NY5045 无公害食品生鲜牛乳

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 品系
源于同一系祖的畜群，某些性状具有较高经济价值和种用价值，个体间生产性能和形态特征相似并能将其主要特征稳定地遗传下去和有相当数量的家畜群体。
3.2 乳肉兼用牛
兼有产乳和产肉性能。
3.3 皖北乳肉兼用黄牛
皖北乳肉兼用黄牛是由国外引进的西门塔尔牛在安徽省皖北地区生态条件下与皖北黄牛经过长期级进杂交（形成的高代西杂牛群）基础上，导入德国弗莱维赫血液（1/8～1/4），横交固定后选育而成。它的适应范围广，耐粗饲，抗病力强，适宜于舍饲和半舍饲条件，产奶性能稳定，乳脂和干物质含量高，体型大，生长快，体型品质优异，遗传性稳定。
3.4 良种登记