DB11/T1322.73—2019
安全生产等级评定技术规范
第73部分：畜禽定点屠宰企业
Technical specification for grade assessment of work safety Part 73: Livestock and poultry slaughtering enterprises
发布日期：2019-09-26
实施日期：2020-01-01
发布单位：北京市市场监督管理局

目次
安全生产等级评定一级否决条款 2
基础管理要求 2
场所环境要素的安全生产等级评定细则 3
生产设备设施的安全生产等级评定细则 4
特种设备要素的安全生产等级评定细则 4
公用辅助用房及设备设施的安全生产等级评定细则 6
用电要素的安全生产等级评定细则 6
消防要素的安全生产等级评定细则 6
危险化学品要素的安全生产等级评定细则 6
职业病危害预防与控制要素的安全生产等级评定细则 8
劳动保护用品使用要素的安全生产等级评定细则 9
操作人员行为规范要素的安全生产等级评定细则 10
附录A（规范性附录）至附录L（规范性附录）

前言
DB11/T1322《安全生产等级评定技术规范》分为若干部分：第1部分：总则；第2部分：安全生产通用要求；第3部分：加油站；……第73部分：畜禽定点屠宰企业：本部分为DB11/T1322的第73部分。本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本部分由北京市农业农村局提出并归口，并由北京市农业农村局组织实施。
本部分起草单位：北京安全科学与工程学会、北京市劳动保护科学研究所、北京市安全生产工程技术研究院、北京城市系统工程研究中心。
本部分主要起草人：尤秋菊、张继信、李永江、刘双庆、吴可强、朱伟、丁雯、郑建春、芮静、王晶晶、刘梦婷。

1 范围
本部分规定了畜禽定点屠宰企业（以下简称“企业”）安全生产等级评定的评分内容和评定细则。本部分适用于企业安全生产等级划分与评定。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4387：工业企业厂内铁路、道路运输安全规程
GB 12694：食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
GB/T 17237：畜类屠宰加工通用技术条件
GB 50016：建筑设计防火规范
GB 50028：城镇燃气设计规范
GB 50041：锅炉房设计规范
GB 50057：建筑物防雷设计规范
GB 50072：冷库设计规范
GB 50187：工业企业总平面设计规范
GA 1131：仓储场所消防安全管理通则
M/T 3357：畜禽屠宰加工设备 猪输送机
M/T 3358：畜禽屠宰加工设备 洗猪机
M/T 3359：畜禽屠宰加工设备 猪烫毛设备
M/T 3360：畜禽屠宰加工设备 猪脱毛机
M/T 3361：畜禽屠宰加工设备 猪燎毛炉
M/T 3362：畜禽屠宰加工设备 猪抛光机
M/T 3363：畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机
M/T 3364：畜禽屠宰加工设备 猪体劈半锯
M/T 3366：畜禽屠宰加工设备 手推式猪体输送轨道
M/T 3367：畜禽屠宰加工设备 兽医卫生同步检验输送装置
M/T 3368：畜禽屠宰加工设备 切割机
M/T 3369：畜禽屠宰加工设备 分割输送机
M/T 3370：畜禽屠宰加工设备 自动下降机
M/T 3371：家禽浸烫机
M/T 3373：家禽立式脱毛机