ICS 65.020.20
B 05
DB36
江西省地方标准
DB36/T 1375—2020
香菇-优质稻轮作生产技术规程
Regulation of cultivation technique of Lentinula edodes (Berk.) Pegler-high quality rice rotation

2020-12-29 发布
2021-07-01 实施
江西省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江西省农业农村厅提出。
本文件起草单位：江西省农业科学院农业应用微生物研究所、江西省农业科学院水稻研究所。
本文件主要起草人：魏云辉、何虎、李菁、帅鹏、陈绪涛、邱在辉、孙鹏、王洪秀、胡佳、戴朝阳。

1 范围
本文件规定了香菇-优质稻轮作生产技术规程相关的技术要求，包括香菇栽培和优质稻种植。
本文件适用于江西省香菇-优质稻轮作生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用标准
GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制品
GB 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB/T 12728 食用菌术语
GB/T 24616 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
NY/T 496 肥料合理使用准则
NY/T 1607-2008 水稻抛秧技术规程
NY/T 2375 食用菌生产技术规范
DB36/T 337-1999 优质稻生产技术规程
DB36/T 1077-2018 水稻病虫害绿色防控技术规程

3 术语和定义
GB/T 12728中确定的术语和定义适用于本文件。
3.1 有害物质
栽培料中或者菇体上有毒、有害及其他影响食品安全卫生的物质。
3.2 香菇-优质稻轮作
10月中下旬至翌年5月下旬种植香菇，香菇收获后6月～10月种植优质稻。

4 香菇栽培
4.1 大田选择
选择交通方便、场地开阔、地势平坦、避风向阳、保水性好、通风良好的大田作为生产场地。生产场地的环境应符合NY/T 2375的规定。