DB54/T 0599—2026
耗牛沙门氏菌病防治技术规范

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会提出并归口。本文件起草单位：西藏农牧大学、海北州农牧综合服务中心、甘南藏族自治州畜牧工作站。本文件主要起草人：索朗斯珠、罗润波、贡嘎、拜占春、李登宇、黄家艳、钟亚男、李可欣、孔祥颖、石红梅。

1 范围
本文件规定了耗牛沙门氏菌病的诊断、预防、治疗和疫情监测与处理等方面的技术要求。本文件适用于耗牛沙门氏菌病的防治。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 13078 饲料卫生标准
NY/T 388 畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T 541 兽医诊断样品采集、保存与运输技术规范
NY/T 682 畜禽场环境质量及卫生控制规范
NY/T 1167 畜禽养殖场消毒技术
NY/T 3075 耗牛舍饲半舍饲生产技术规范
NY/T 3457 牛羊饲养场兽医卫生规范
NY/T 3467 动物源沙门氏菌分离与鉴定技术规程

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 牛沙门氏菌病
俗称牛副伤寒，是由沙门氏菌引起的一种临床上以败血症和肠炎为主要特征的传染病，主要侵害幼龄牛，也可引起妊娠牛流产。

4 诊断
4.1 临床综合诊断
4.1.1 易感动物
各种年龄段的耗牛均可感染，幼龄牛较成年牛易感。
4.1.2 传染源
主要是患病耗牛和带菌耗牛。
4.1.3 传播途径
主要通过消化道传播，粪-口传播是主要途径。
4.1.4 流行特点
该病一年四季均可发生，夏秋季多发。

4.2 临床症状
4.2.1 急性型
犊牛出生后48h内表现拒食、卧地、迅速衰竭；成年牛出现高热、昏迷、食欲废绝、呼吸困难、体力衰竭。严重者死亡。
4.2.2 慢性型
多由急性型转变而来，症状逐渐减轻或停止。犊牛后期可发生腕关节、关节肿大，跛行。有的伴有支气管炎和肺炎。多数妊娠母牛出现流产。

4.3 病理变化
4.3.1 急性型
胃肠黏膜有出血性炎症变化，全身浆膜、黏膜及心外膜有多数出血点；淋巴结、脾脏、肝脏、肾脏肿大，特别是脾脏可肿大1倍～3倍，肝脏、脾脏散布有灰色小坏死灶。
4.3.2 慢性型
有肺炎症灶，且伴有坏死，表面覆盖有纤维素薄膜；肝有坏死结节；小肠黏膜有出血点；腕关节和跗关节等关节囊肿胀，腔内有较多的浆液性纤维素渗出物。

4.4 实验室诊断
4.4.1 样品采集及运送
采集肠道内容物或粪便，置于无菌采样袋中。样品采集和运送符合NY/T 541的规定。
4.4.2 培养基
蛋白陈水缓冲液、亚硒酸盐胱氨酸增菌液、四硫磺酸钠煌绿增菌液、氯化镁孔雀绿增菌液、沙门氏菌显色培养基、木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂等均可选用商品化培养基，参照说明书配制；也可参照NY/T 4146及GB 4789.4配制。
4.4.3 分离培养
沙门氏菌的分离培养步骤如下：
取0.5g肠道内容物或粪便置于5mL蛋白陈水缓冲液中，37℃培养8h～18h，进行预增菌；
a) 取a)中的预增菌液1mL，转接于10mL亚硒酸盐胱氨酸增菌液，37℃增菌培养18h~24h；
b) 同时，另取a)中的预增菌液1mL，转接于10mL四硫磺酸钠煌绿增菌液，于42℃增菌培养22h~24h；或转接于10mL氯化镁孔雀绿增菌液，于35℃增菌培养22h～24h。