DB32/T1675—2010 甜叶菊生产技术规程 2010-12-20发布 2011-02-20实施 江苏质量技术监督局发布 前言 为规范甜叶菊生产栽培技术，特制定本标准作为组织生产栽培的依据。本标准编写执行GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定，由东台市农业技术推广中心、盐城市东台质量技术监督局、东台甜叶菊产销协会提出并起草，主要起草人为苗正雨、崔世明、杨秋萍、何永垠、王健、许本宏、龙庆海、周群喜、丁志宽、夏晓玲。 1 范围 本标准规定了甜叶菊生产的术语和定义、产地环境条件、产品产量指标、生产技术、采收、包装、贮存、运输和田间档案记录等，适用于江苏省甜叶菊主产区的生产。 2 规范性引用文件 GB4285《农药安全使用标准》 GB/T8321.1~8321.9《农药合理使用准则》 GB18406.1《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》 GB/T18407.1—2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》 注：凡注日期的文件，仅适用于注日期版本；未注日期的文件，其最新版本包括修改单适用于本标准。 3 术语和定义 3.1 甜菊干叶：甜叶菊生产的产品为甜菊干叶，是指从甜叶菊植株上摘下的叶片经过晾晒或机械烘干达到安全贮藏含水量的叶片。 3.2 Rebaudioside A（Reb-A）：甜菊糖式成分包括Reb-A、Reb-C、Reb-D等，其中Reb-A甜度最高，味质接近蔗糖，为现阶段利用价值最高的糖。糖总量中Reb-A含量超过55%为高A3式含量。 4 产地环境条件 4.1 生产基地：应符合GB/T18407.1—2001的规定。 4.2 种植地块：地势较高、水系健全、肥沃疏松、pH值6～8、盐分含量小于0.2%的砂性土壤。甜叶菊应轮作换茬，连作时间不超过2年。 5 产品产量指标 每亩产干叶250kg以上。 6 生产技术 6.1 品种选用：A试含量≥55%、产量高、品质优、生长势强、综合性状良好的优良品种。 6.2 栽培技术 6.2.1 育苗 6.2.1.1 扦插育苗 6.2.1.1.1 苗床准备：选避风、向阳、水源便利、地势较高地点建苗床，宽1.2m～1.4m，每次建2～3张等长苗床。可搭竹片等材料构建拱型小棚架，支架间距约1m，用无滴塑料薄膜覆盖保温，并用遮阳网遮荫。 6.2.1.1.2 插穗选择：秋繁苗（8~9月育苗）插穗直接从大田甜叶菊植株顶端剪取；冬春繁苗从秋繁苗或保温越冬老根萌发幼苗剪取。品种纯度≥99%，插穗以4~5对叶片为宜。 6.2.1.1.3 扦插时间：秋季8月下旬至10月底及春季3~4月，通过设施栽培保持小环境温度20℃~25℃，可全年扦插育苗。 6.2.1.1.4 扦插方法：苗床平整后，前一日适量浇水，确保土壤相对持水量≥80%，插穗随剪随插。用直刀在苗床表面扎2cm深小孔，将插穗插入孔内，一对叶片入土，压实土壤，浇足定根水，覆盖薄膜并加遮阳网，保温防晒，促使叶节生根。 6.2.1.1.5 扦插密度：株距1.5~2cm，行距3~3.5cm。 6.2.1.1.6 苗床管理：气温保持20~28℃，相对湿度80%~90%维持4~5天。冬季可搭大棚覆盖1~2层无滴薄膜增温，极端低温(<-3℃)时加保温材料；温度>30℃可通风降温。插穗生根后7~15天揭去遮阳网，植株正常生长后视温度情况揭去小棚薄膜，苗床一般少施或不施肥。