ICS 67.140.10
CCS X55
DB42
湖北省地方标准
DB42/T 2318—2024
栀子花茶加工技术规程
Code of practice for gardenias tea processing
2024-11-04 发布
2025-01-04 实施

湖北省市场监督管理局 发布

目 次
前言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 基本要求
5 加工工艺
5.1 工艺流程
5.2 茶坯处理
5.3 鲜花处理
5.4 窖花拌和
5.5 通花
5.6 收堆续窨
5.7 起花
5.8 烘干
5.9 匀堆装箱
6 质量管理
7 标准实施及评价
附录 A（资料性）参考文献

前 言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由宜昌市农业科学研究院提出。
本文件由湖北省农业农村厅归口。
本文件起草单位：宜昌市农业科学研究院、湖北长阳君茶叶专业合作社、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、长阳土家族自治县农业产业服务中心、宜昌茶业集团有限公司。
本文件主要起草人：周颖、仇方方、褚飞洋、李银锋、桂安辉、胡光灿、万松彤、代昕玥、冯德品、匡蓓、易景波、李婧源、李迎春、黄声东、谌丹丹、彭慧雯、李燕玲、李建民。
本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：hbsnab@126.com。
对本文件的有关修改意见建议请反馈至宜昌市农业科学研究院，联系电话：0717-6671431，邮箱：821212732@qq.com。