ICS 65.020.20 B05 河北省地方标准 DB13/T1405—2011 有机苹果生产技术规程 Technical regulations for organic apple production 2011-05-10发布 2011-05-20实施 河北省质量技术监督局发布 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由河北农业大学提出。本标准起草单位：河北农业大学。本标准起草人：张建光、李保国、齐国辉、陆秀君、张雪梅、石海燕、李中勇、郭素萍、李英丽、刘玉芳、闫爱华、杨双奎、高金福。 1 范围 本标准规定了有机苹果适宜栽培区域自然条件选择、建园、栽培管理、病虫害防治、果实采收及产品可追溯体系建立等技术内容。 本标准适用于河北省有机苹果生产。 2 规范性引用文件 GB/T 19630.1～19630.4—2005 有机产品 GB 9847—2003 苹果苗木 NY/T 268—1995 绿色食品苹果 3 术语和定义 3.1 有机苹果 指在生态环境质量符合规定标准的产地，禁用或限用农药、化肥及其他人工合成物质，主要采用生物学和有机耕作技术生产，对环境无不良影响，且果品经检测符合有机食品要求的苹果。其农药残留量及重金属含量应符合NY/T 268—1995《绿色食品苹果》标准。 4 适宜栽培区的基本自然条件 4.1 产地生态环境 产地应远离城市、工矿企业、村庄、车站、码头等区域，距离公路主干道500m以上，周围5km范围内无化工厂、水泥厂、热电厂等污染源，空气清新，灌溉水及土壤无污染。年平均气温8℃～14℃，绝对低温不低于-25℃，1月份平均气温不低于-10℃，年降雨量300mm～800mm。 4.2 灌溉水质量 灌溉水质量应符合规定标准，主要污染物如氯化物、氰化物、氟化物、总汞、总砷、总铅、总镉及石油类等指标均应控制在限值以内，不得检出氰化物等有害物质。 4.3 土壤质量 土壤结构应适宜、理化性状良好，有机质含量≥1.5%，活土层≥60cm，地下水位≤1.5m。土壤pH值应在6.5～8.5范围内，重金属及农药残留应符合相关标准要求。 4.4 空气质量 产地空气中总悬浮颗粒物、二氧化硫、氮氧化物、氟化物及铅等污染物浓度应符合规定的日平均及1小时平均限值要求。 5 建园 5.1 园地选择 选择土层深厚、土壤肥沃、有机质含量≥1.5%、pH值6.5～8.5、排水良好的砂壤土或壤土建园，山地坡度宜小于23°。 5.2 园地规划与设计 包括防护林、道路、排灌设施、作业区、品种配置及附属设施等内容，并绘制规划平面图。采用平行生产模式的果园应设置缓冲区或隔离带及专用排灌系统。 5.3 整地与土壤改良 采用沟状整地，沟宽1m、深80cm；丘陵山地修筑梯田或等高壕沟。每667m²施用腐熟有机肥5t～10t。 5.4 苗木选择 选用符合GB 9847—2003规定的一级苗木建园，苗木不得携带危险性及检疫性病虫害。 5.5 栽植密度 （原文此节未完整提供）