ICS11.020 CCSC05 DB42 湖北省地方标准 DB42/T2147-2023 湖北省餐饮服务鼠害防制指南 Rodent control guide for catering service in Hubei Province 湖北省市场监督管理局发布 2023-12-23 实施 2024-01-23 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意，本文件的部分内容可能涉及专利，发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省市场监督管理局提出并归口，起草单位包括湖北省市场监督管理局餐饮服务监督管理处和湖北省标准化与质量研究院。主要起草人：吴杰鹏、杨志豪、傅德忠、余波、王力、徐建辉、李响、夏鸿轶、张锐。本文件首次发布。实施应用中如有疑问，可咨询湖北省市场监督管理局餐饮服务监督管理处，电话：027-88701926，邮箱：23084299@qq.com；对标准的修改意见请反馈至湖北省标准化与质量研究院，电话：027-88075773，邮箱：hubs_tc29@163.com。 1 范围 本文件规范了湖北省餐饮服务行业的鼠害防制措施，包括工作原则、综合管理、环境防制及灭鼠技术方案，适用于餐饮服务机构。 2 规范性引用文件 引用的标准和文件构成本文件不可或缺的条款，具体适用版本以引用时注明的日期为准。 3 术语和定义 明确鼠害防制相关术语和定义，以便统一操作和管理。 4 工作原则 制定鼠害防制工作的基本原则和操作要求。 5 综合管理 5.1 总体要求：建立健全餐饮服务机构鼠害防制管理制度。 5.2 防制装置：安装和维护必要的鼠害防制设施和装置。 6 环境防制 6.1 环境改造：改善餐饮服务场所环境，消除鼠害藏匿点。 6.2 环境处理：规范垃圾清理、污水处理及其他环境管理措施。 附录A（规范性） 灭鼠技术方案 A.1 物理灭鼠：包括捕鼠器、粘鼠板等技术措施。 A.2 化学灭鼠：包括合理使用鼠药及相关防控方法。 A.3 死鼠处理：规范死鼠收集、处理和环境消毒。 参考文献 列出标准编制中引用的相关文献和技术资料。