DB15/T4079.5—2025
黄河灌区主要作物节水减肥技术规程 第5部分：酿酒葡萄
Code of practice for water saving and fertilizer reduction of main crops in Yellow River irrigation area - Part 5: wine grape

发布日期：2025-06-26
实施日期：2025-07-26
发布单位：内蒙古自治区市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件是DB15/T4079《黄河灌区主要作物节水减肥技术规程》的第5部分。DB15/T4079已经发布了以下部分：
第1部分：玉米；
第2部分：小麦；
第3部分：西瓜；
第4部分：加工番茄；
第5部分：酿酒葡萄；
第6部分：食用向日葵（滴灌）；
第7部分：食用向日葵（地面灌溉）。
本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。
本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业技术推广中心、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区植保植检中心、通辽市农牧业发展中心、杭锦后旗现代农业发展中心、呼和浩特市农牧技术推广中心、巴彦淖尔市畜牧业服务中心、乌海市农业发展中心、巴彦淖尔市农牧业产业园区服务中心、杭锦后旗农牧业综合保障中心、杭锦后旗农畜产品质量安全中心、内蒙古自治区农牧业建设服务中心。
本文件主要起草人：傅晓杰、闫东、王旭、侯丽丽、白云龙、高娃、金萌、王海彤、张欣、董子涵、闫瑾、陈晓丽、白佳琦、邓丰志、张称心、贺琪、韩昊奇、徐晓雪、史美荣、张莉、吕红、李东伟、孙晶洁、安晓娟、赵娜、李有良、白玉莲。

引言
黄河灌区是内蒙古自治区主要粮食产区和油料、瓜果等产区，特别是玉米、小麦、向日葵、西瓜、加工番茄、酿酒葡萄等作物种植面积占比高，是内蒙古自治区粮食油料等农作物稳产保供的重要生产基地。但是，黄河灌区内蒙古段也存在水粮矛盾、施肥不合理等问题，制约黄河灌区农业高质量发展。特别是近年来，部分地区农户为盲目追求高产，大水大肥等不合理投入加剧了保护生态和稳定生产的矛盾，也增加了农户种植成本。基于上述生产实际，结合本团队多年的研究基础和走访调研，提出制定《黄河灌区主要作物节水减肥技术规程》系列标准，为黄河灌区玉米、小麦、向日葵、西瓜、加工番茄、酿酒葡萄等作物节水、科学施肥提供标准化指导。该系列标准由七部分构成：
第1部分：玉米，目的在于内蒙古黄河灌区玉米节水灌溉、减量施肥关键环节技术规程。
第2部分：小麦，目的在于内蒙古黄河灌区小麦节水灌溉、减量施肥关键环节技术规程。
第3部分：西瓜，目的在于内蒙古黄河灌区西瓜节水灌溉、减量施肥关键环节技术规程。
第4部分：加工番茄，目的在于内蒙古黄河灌区加工番茄节水灌溉、减量施肥关键环节技术规程。
第5部分：酿酒葡萄，目的在于内蒙古黄河灌区酿酒葡萄节水灌溉、减量施肥技术规程。
第6部分：食用向日葵（滴灌），目的在于内蒙古黄河灌区食用向日葵滴灌的节水灌溉、减量施肥关键技术环节技术规程。
第7部分：食用向日葵（地面灌溉），目的在于内蒙古黄河灌区向日葵地面灌溉的节水灌溉、减量施肥关键技术环节技术规程。

1 范围
本文件规定了黄河灌区酿酒葡萄节水灌溉、减量施肥关键环节的技术要求，本文件适用于黄河灌区酿酒葡萄生产区。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
NY/T 496 肥料合理施用准则通则
NY/T 525 有机肥料
NY/T 3442 畜禽粪便堆肥技术规范

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 节水灌溉
4.1 灌溉方式
采用滴灌，水质符合GB 5084的要求。
4.2 灌溉制度
全生育期灌溉8~10次，灌溉定额170 m³/667m²~210 m³/667m²。灌水定额按照附录A中的表A.1。

5 减量施肥
5.1 肥料选用
基肥选择腐熟农家肥或商品有机肥，农家肥按照NY/T 3442的要求；商品有机肥符合NY/T 525的要求；追肥选择水溶性肥料。
5.2 施肥方法
基肥：秋季果实采收后沟施，深度40cm～60cm，施肥沟每年两侧轮换。