ICS 65.020.30 B44 安徽省地方标准 DB34/T2482-2015
鸡场生物安全操作技术规程
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2015-09-08 发布
安徽省质量技术监督局 2015-10-08 实施

前言
本标准按照 GB/T1.1-2009 规则起草，由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所提出，并由安徽省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、青阳县畜牧兽医局、绩溪县农业委员会、长丰县动物卫生监督所。
主要起草人：詹凯、刘伟、李俊营、刘盛南、李岩、马瑞钰、孙建武、胡在进、王海军。

1 范围
本标准规定了鸡场生物安全术语定义、选址与布局、鸡舍建筑与养殖设备、饲料与饮水、引种、鸡舍内环境、消毒、疫病防制、产品质量安全、废弃物及病害尸体处理以及档案管理等规范，适用于规模化鸡场或种鸡场的日常生产管理。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件应用必不可少，注明日期的版本适用本文件，未注明日期的版本及其最新修改单适用本文件：NY/T388 畜禽场环境质量标准，GB3095 环境空气质量标准，GB13078 饲料卫生标准，GB16548 无公害食品畜禽饮用水水质，NY/T1167 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则，NY5027 畜禽场环境质量及卫生控制规范，NY5030 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程，NY5041 无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则，DB34/T1020 种鸡-亚群禽白血病净化技术规程，DB34/T1021 种鸡沙门氏菌净化技术规范，《动物防疫条件审查办法》（2010 农业部令第7号），《病死动物无害化处理技术规范》（2013 农业部令第34号）。

3 术语和定义
3.1 鸡场生物安全：为降低养鸡场鸡病原体传入和散布风险而采取的一系列有效预防和控制措施。

4 选址与布局
4.1 选址：鸡场选址应符合《动物防疫条件审查办法》（2010）规定，场区大气环境符合 GB3095，环境质量符合 NY/T388，饮用水质符合 NY5027。
4.2 布局：
4.2.1 场区布局应按主风向依次设置生活区、管理区、生产区、隔离区，净道和污道严格分开。
4.2.2 生产区内依常年主风向按育雏舍、育成舍、产蛋舍依次排布。
4.2.3 生产区各养殖栋舍之间距离不少于 15 米。

5 鸡场设施与设备
5.1 鸡场设施：
5.1.1 场区应有完善的生物安全防疫工程，如隔离沟渠和围墙，并醒目标识“防疫重地禁止入内”。
5.1.2 鸡舍宜选用封闭式，墙体和屋面满足保温隔热需求，墙面光滑平整，地面水泥硬化厚度≥10cm，供电线路地下铺设。
5.1.3 鸡舍应具备防鼠、防鸟设施，通风窗口安装铁丝网，下水道及排水沟安装防鼠网，鸡舍间铺设碎石防鼠。
5.2 鸡场设备：
5.2.1 生产设备宜成套机械化，如喂料、饮水、集蛋机械化，清粪采用履带清粪方式。
5.2.2 环境控制设备如光照、通风及温湿度应自动化控制。
5.2.3 消毒设备应覆盖场区、生产区入口、场区地面、鸡舍地面、墙体及笼具。

6 饲料与饮水
6.1 饲料卫生：饲料原料及配合饲料应符合 GB13078 规定。
6.2 饲料输送：宜采用封闭式运输及链式喂料机或行车自动喂料，避免场内外直接转运。
6.3 饮水卫生：应定期检测饮用水中沙门氏菌、大肠杆菌含量，水质应符合 NY5027。

7 引种
7.1 种鸡应从具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鸡场引入，种鸡场应按 DB34/T1020 与 DB34/T1021 对禽白血病、鸡白痢进行净化。
7.2 引入种鸡应具备产品合格证和动物检疫合格证。