DB11/T1322.49—2025
代替DB11/T1322.49—2018
安全生产等级评定技术规范 第49部分：星级饭店
Technical specification for grade assessment of work safety Part 49: Star-rated hotels
2025-09-23 发布
2026-01-01 实施
北京市市场监督管理局

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 评定内容
4.1 基础管理要求
4.2 场所环境
4.3 生产设备设施
4.4 特种设备
4.5 公用辅助用房及设备设施
4.6 用电
4.7 消防
4.8 危险化学品
4.9 操作人员行为规范
5 评定细则
附录 A 一级否决条款（规范性）
附录 B 基础管理要求指标的安全生产等级评定细则（规范性）
附录 C 场所环境要素的安全生产等级评定细则（规范性）
附录 D 生产设备设施要素的安全生产等级评定细则（规范性）
附录 E 特种设备要素的安全生产等级评定细则（规范性）
附录 F 公用辅助用房及设备设施要素的安全生产等级评定细则（规范性）
附录 G 用电要素的安全生产等级评定细则（规范性）
附录 H 消防要素的安全生产等级评定细则（规范性）
附录 I 危险化学品要素的安全生产等级评定细则（规范性）
附录 J 操作人员行为规范要素的安全生产等级评定细则（规范性）

前言
DB11/T1322.49—2025
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件为 DB11/T1322 系列标准的第 49 部分。DB11/T1322 系列已发布以下部分：第 1 部分：总则；第 2 部分：安全生产通用要求；第 49 部分：星级饭店。
本文件代替 DB11/T1322.49—2018《安全生产等级评定技术规范 第49部分：星级饭店》。与 2018 年版相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：
增加了规范性引用文件；更改了术语和定义；增加了安全总监要求、安全风险分级管控要求、主要负责人重大事故隐患排查整治要求、事故隐患内部报告奖励要求、特种设备要求；更改了安全管理机构和人员、安全生产教育培训、相关方要求；删除了建筑物耐火等级要求；增加了无障碍设施要求；删除了公共区域要求；更改了游泳池、沐浴桑拿场所、健身房要求；增加了演出场所要求；更改了库房要求；更改了建筑物及防雷要求；增加了无障碍客房要求；更改了燃气设施及其作业要求；删除了沐浴桑拿要求；更改了特种设备要求；更改了锅炉房要求；删除了金属加工设备要求；增加了升降平台要求；增加了电动自行车停放、充电和电动汽车充电要求；增加了服务机房要求；删除了污水处理系统要求；增加了宿舍要求；增加了不间断电源要求；增加了消防安全检查、消防救援口和高层建筑消防管理要求；删除了职业病危害预防与控制要求；删除了劳动防护用品使用要求；更改了“危险作业”的名称为“特殊作业”，并修改相应要求；更改了治安技术防范要求；增加了一级否决条款；更改了附录 C、D、E、F、G、H、I、J、L、M。
本文件由北京市文化和旅游局提出并归口。本文件由北京市文化和旅游局组织实施。
本文件起草单位：北京启迪智信注册安全工程师事务所有限责任公司。
本文件主要起草人：赵艳、郭怀刚、安慧凯、孙健、邓艾、刘贵民、陈学友、乔剑平、呼建梅、丁韬、王贺。
本文件及其代替文件的历次版本发布情况为：2018 年首次发布为 DB11/T1322.49—2018，本次为第一次修订。

引言
DB11/T1322.49—2025
DB11/T1322《安全生产等级评定技术规范》系列标准分为总则、安全生产通用要求和各行业领域评定要求。其中，DB11/T1322.1《安全生产等级评定技术规范 第1部分：总则》规定了安全生产等级评定的一般要求、评定指标和评定方法；DB11/T1322.2《安全生产等级评定技术规范 第2部分：安全生产通用要求》规定了安全生产等级评定的通用要求和细则。本文件是 DB11/T1322《安全生产等级评定技术规范》系列标准的第 49 部分，在遵循总则和安全生产通用要求的基础之上，规定了星级饭店的安全生产等级评定要求和细则。
《安全生产等级评定技术规范 第49部分：星级饭店》自 2018 年发布实施以来，随着法律法规、标准规范不断更新，部分内容已不再适用。为落实《推动首都高质量发展标准体系建设实施方案》的总体要求，规范星级饭店的安全管理，为星级饭店提供一套具有较强针对性和可操作性的安全生产标准，促进星级饭店安全生产管理的标准化、规范化，防止生产安全事故的发生。依据《中华人民共和国安全生产法》《北京市安全生产条例》和《北京市消防条例》等相关法律法规，结合北京市星级饭店实际情况，在充分调研、总结实践经验并广泛征求意见的基础上修订了本文件。