DB65/T 4298-2020
新疆鲜食葡萄果品质量分级标准
Quality classification standard of table grape in Xinjiang

发布日期：2020-06-01
实施日期：2020-07-01

前言
DB65/T 4298-2020
本标准依据 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。本标准由新疆维吾尔自治区林业和草原局提出，新疆维吾尔自治区林业和草原局归口并组织实施。
本标准起草单位：新疆农业科学院园艺作物研究所、新疆林业科学院园林绿化研究所。
本标准起草人：张雯，韩守安，谢辉，王敏，钟海霞，张付春，潘越，支尔麦克·阿斯木，伍新宇，潘明启。
本标准实施应用中的疑问，请咨询新疆农业科学院园艺作物研究所；对本标准的修改意见建议，请反馈至：新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁木齐市新华南路167号）、新疆维吾尔自治区林业和草原局（乌鲁木齐市沙依巴克区黑龙江路69号）、新疆农业科学院园艺作物研究所（乌鲁木齐市南昌路403号）、新疆林业科学院园林绿化研究所（乌鲁木齐市水磨区安居南路191号）。

联系方式：
新疆维吾尔自治区市场监督管理局：电话 0991-2817197，传真 0991-2311250，邮编 830004；
新疆维吾尔自治区林业和草原局：电话 0991-5580237，传真 0991-5580237，邮编 830000；
新疆农业科学院园艺作物研究所：电话 0991-4503409，传真 0991-4500104，邮编 830091；
新疆林业科学院园林绿化研究所：电话 0991-4622201，传真 0991-4622201，邮编 830091。

1 范围
本标准规定了鲜食葡萄果实术语与定义、技术等级要求、检验方法、检验规则、销售包装、标志和标签的要求。本标准适用于新疆维吾尔自治区鲜食葡萄的生产和流通。

2 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1 成熟 Mature：浆果已达到成熟，并具有该品种应有的色泽和风味。
2.2 穗梗（主梗）Main stalk：果穗与枝条连接的长梗（梗）。
2.3 果梗 Stalk of grape：果粒与果穗连接的短、细梗叫果梗。
2.4 果穗整齐度 Uniformity for bunch of grape：果穗形状、大小的均匀程度。
2.5 果粒均匀性 Uniformity for berries：果粒形状、大小的均匀程度。
2.6 果穗紧密度 Space of berries on main and lateral stalks：果粒在果穗上着生的紧密程度。