DB62/T2884-2018 甘肃省地方标准
地理标志产品靖远黑瓜籽
Product of geographical indication black melon seed in Jingyuan
2018-05-09 发布
2018-07-01 实施
发布单位：甘肃省质量技术监督局

前言
本标准根据《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924.1-2009《地理标志产品 标准通用要求》编写。本标准的附录A为规范性附录。
本标准由靖远县工商行政管理和质量技术监督局、靖远县农牧局、甘肃省食品检验研究院提出。
本标准的主要起草人：吴霞明、顾淑琴、李羽翡、许敬东、杨君、刘静、任华、刘东顺、金世立、张靖才、岳伟、樊东隆、张志强。

1 范围
本标准规定了靖远黑瓜籽的术语和定义、地理标志产品保护范围、立地条件、品种、栽培管理、采摘、揭籽与干燥、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的靖远黑瓜籽。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注明的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品真菌毒素限量
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品中脂肪的测定
GB 5009.9 食品中淀粉的测定
GB 5009.227 食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品中酸价的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 14881 食品生产通用卫生规范
GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品
JF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局《关于批准对毕山焦枣等产品实施地理标志产品保护的公告（2015年第96号）》

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 靖远黑瓜籽 (black melon seed in Jingyuan)
靖远黑瓜籽是指选用籽瓜类型品种，在靖远县独特的地域环境条件下种植的籽瓜所产黑瓜籽。
3.2 片平整度 (sheet of flatness)