ICS 65.020.20
CCS B 05
DB 53
云南省地方标准
DB53/T 1312—2024
暗褐脉柄牛肝菌林下栽培技术规程
2024-08-14发布
2024-11-14实施
云南省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由云南省食用菌标准化技术委员会（YNTC15）提出并归口。
本文件起草单位：云南省热带作物科学研究所。
本文件主要起草人：刘静、张春霞、何明霞、杨天伟、许欣景、王文兵、高锋、方艺伟、王云。

1 范围
本文件规定了暗褐脉柄牛肝菌林下栽培的菌种要求、栽培、采收等技术要求。
本文件适用于暗褐脉柄牛肝菌 Phlebopus portentosus（Berk.& Br.）Boedijn 的林下栽培。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 12728—2006 食用菌术语
DB53/T 491 暗褐网柄牛肝菌菌种

3 术语和定义
GB/T 12728—2006界定的以及下列术语及定义适用于本文件。
3.1
暗褐脉柄牛肝菌 Phlebopus portentosus
暗褐脉柄牛肝菌（Phlebopus portentosus）隶属牛肝菌目（Boletales）、小牛肝菌科（Boletinellaceae），脉柄牛肝菌属（Phlebopus），俗称黑牛肝菌。
3.2
未出过菇的菌种 non-fruiting spawn
菌丝达到生理成熟但未产生子实体的菌种。
3.3
采菇后的菌种 fruiting spawn
菌丝长满培养基质，在菇房中覆土栽培后的菌种。
3.4
树冠滴水线 dripline of crown
树梢外沿垂直向下的位置。
3.5
菌丝 hypha
构成真菌菌丝体的丝状单元，由孢子或组织萌发后形成。［来源：GB/T 12728—2006，2.2.1]
3.6
菌索 rhizomorph
又称根状菌索，某些真菌菌丝集结而成的绳索状结构。［来源：GB/T 12728—2006，2.2.12]