ICS 67.080.10 B31 DB52 贵州省地方标准 DB52/T1192—2017 地理标志产品 麻江蓝莓 Product of Geographical Indication Majiang Blueberry 2017-08-18发布 2018-01-18实施 贵州省质量技术监督局发布 前言 本标准按照GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》和GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由黔东南州质量技术监督局提出。 本标准由贵州省标准化院归口。 本标准起草单位：黔东南州质量技术监督局、黔东南州林业局、黔东南州食品药品检验检测中心、贵州生物研究所、麻江县果品办公室、麻江蓝莓产业工程技术中心、麻江县市场监督管理局、麻江县蓝莓产业协会。 本标准主要起草人：杨永成、程红、杨秀钟、龙晓波、李穗渝、杨涛、文光琴、文光忠。 1 范围 本标准规定了地理标志产品麻江蓝莓的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、质量技术、检验方法、试验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局《关于批准对麻江蓝莓等37个产品实施地理标志产品保护的公告》批准范围内生产和管理的麻江蓝莓。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB/T 12455 食品中总酸的测定 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令） 《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》（国家质检总局令） 3 术语和定义 3.1 麻江蓝莓 指在黔东南州境内生长、结实，经人工培育和推广种植，具有较高经济价值的蓝莓。 4 地理标志产品保护范围 地理标志产品麻江蓝莓的保护范围限于国家质量监督检验检疫总局批准的区域，包括贵州省黔东南州凯里市以及麻江县、黄平县、施秉县、三穗县、镇远县、岑巩县、天柱县、锦屏县、剑河县、台江县、黎平县、榕江县、从江县、雷山县、丹寨县等行政区域（保护范围见附录A）。 5 产地环境 产地应具备以下条件：年平均日照时数达到1200h，年平均降水量1000mm～1600mm，海拔高度为350m～850m，土壤pH值为4.5～5.6，有机质含量≥5%。 环境空气应符合GB 3095一级标准，土壤环境应符合GB 15618要求，灌溉水应符合GB 5084要求。 6 质量技术 6.1 品种 主要包括园蓝、灿烂、粉蓝、蓝雨等实生品种。 6.2 栽培管理 6.2.1 苗木繁育 蓝莓无性繁殖方法包括组织培养、扦插、埋条、压条、分株等，生产中主要采用组织培养和扦插繁殖进行育苗。 6.2.2 种植 6.2.2.1 时间 每年11月至翌年3月底进行栽植。栽植时应保证根系舒展、苗木端正，边覆土边轻提苗木，覆土压实，使根系与土壤紧密接触。覆土高度应高于苗木原土痕2cm～3cm，栽后及时浇透定根水。 6.2.2.2 密度 每公顷栽植株数不超过4500株。 6.2.2.3 施肥 每公顷每年施用腐熟有机肥不少于45t。每年施基肥一次，可采用环形沟施、放射沟施或穴施等方法。 6.3 采收 蓝莓采收可采用机械或人工方式。鲜食蓝莓宜采用人工采收。