ICS 65.020.30
B43
DB51/T159.6-2018
代替 DB51/T159.6-1992

商品肉兔活体等级评定

2018-10-25发布
2018-11-01实施
四川省质量技术监督局 发布

前言
本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规定进行编写。
本标准于1992年12月首次发布，2018年8月第一次修订。自本标准实施之日起，原标准DB51/T159.6-1992同时废止。

与原标准相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
— 标准名称修改为《商品肉兔活体等级评定》；
— 增加了药物残留控制；
— 增加了卫生检疫；
— 增加了分级原则；
— 增加了群体分级；
— 修改了部分出栏要求和检测方法。

本标准由四川省农业厅提出并归口。
本标准由四川省质量技术监督局批准。
本标准起草单位：四川省畜牧科学研究院、四川乐山兔产业技术研究院、四川省畜牧总站。
本标准起草人：邝良德、雷岷、谢晓红、李丛艳、郭志强、任永军、梅秀丽、郑洁、张翔宇、张翠霞、杨超、唐丽、黄邓萍、邓小东、叶志强、关云秀、杨锐。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB51/T159.6-1992。

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 出栏要求
4 检测方法
5 出栏分级

1 范围
本标准规定了商品肉兔的出栏要求、检测方法以及出栏分级。
本标准适用于商品肉兔出栏的活体等级评定与分级。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T 5133 无公害食品 肉兔饲养管理准则
《兔产地检疫规程》（农业部农医发〔2011〕24号）
《中华人民共和国兽药典》
《中华人民共和国兽药规范》
《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》

3 出栏要求

3.1 外貌特征
肩宽，背平，体型紧凑，臀部丰满，脚趾平直。

3.2 临床健康要求
精神状况良好，被毛光亮整齐，肌肉丰满，可视黏膜正常，粪便呈圆形，大小基本一致，表面光滑无黏液，无特殊气味。

3.3 药物残留控制
使用消毒防疫剂对饲养环境、兔舍和器具进行消毒，应符合NY/T 5133的规定。
只能使用《中华人民共和国兽药典》《中华人民共和国兽药规范》中规定适用于兔的药物，并应严格遵守规定的作用与用途、给药途径、使用剂量、疗程和休药期。
禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准、采用基因工程方法生产的兽药或生物制品。所用疫苗应符合《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》的规定。

3.4 卫生检疫
应符合《兔产地检疫规程》相关规定的要求。

4 检测方法

4.1 体型外貌
采用目测法进行检查和评定。