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餐厅服务员工作计划4篇下载

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标准类别:服务业工作计划

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所属行业:工作计划

标准名称:餐厅服务员工作计划4篇

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标准简介: 简明扼要、易于执行是任何工作计划必须满足的基本条件。然而,如何编制一份能赢得上级领导满意的工作计划,却是一个崭新的挑战。精心整理之后,栏目小编终于发布了这篇“餐厅服务员工作计划”,希望您能认真阅读以下内容! 餐厅服务员工作计划 篇1 从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。 我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。 ……(阅读全文)

关键词: 餐厅 服务员 工作 计划

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