小鸡宝宝考考你:面馆里常说的“紧汤”指的是?这是支付宝蚂蚁庄园7月14日的问题,在今日已提前公布,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。
1.小鸡宝宝考考你:面馆里常说的“紧汤”指的是?
少加汤
多加汤
2.正确答案:少加汤
3.答案解析:
宽汤、紧汤便是说碗里的汤要多少,紧汤就是少加汤,宽汤则是相反,要多加汤。
除之外还有,“红汤”,“白汤”和“硬面”、“烂面”之分。
“硬面”、“烂面”之分,这指的是面条煮的时间长短,时间短的称为硬面,多煮一会的称为烂面。值得注意的是,这里的烂面并不是说面条真的烂了,糊在一起,只是软一些,更适合少儿及老年人食用。