DB11/T959—2013 绿色食品西瓜生产技术规程
Green food technical regulations for cultivating watermelon

前言
本标准按照B/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市农业局提出，由北京市农业标准化技术委员会归口，由北京市农业局组织实施。起草单位：北京市农业绿色食品办公室、北京市农业环境监测站。主要起草人：佟亚东、郝建强、周绪宝、冯乐平、习佳林。

1 范围
本标准规定了绿色食品西瓜栽培的产地环境、品种选择、育苗、整地、施肥、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。本标准适用于绿色食品西瓜的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NM/T 391 绿色食品 产地环境技术条件
NM/T 393 绿色食品 农药使用准则
NM/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NM/T 427 绿色食品 西甜瓜包装通用准则
NM/T 658 绿色食品 贮藏运输准则
NM/T 1056 绿色食品

3 产地环境
绿色食品西瓜生产的产地环境条件应符合NM/T 391的要求。

4 品种选择
选择本区域适应性广、抗病虫、优质、高产、商品性好、适应市场需求的品种。嫁接栽培时，选用葫芦类、南瓜类品种做砧木。不得使用转基因品种。

5 育苗
5.1 种子选择
选择籽粒饱满种子。种子纯度≥95%，净度≥99%，发芽率≥90%，水分≤8%；无籽西瓜及砖木发芽率≥85%。
5.2 种子处理
5.2.1 药剂处理
用10%的磷酸三钠溶液或0.1%高锰酸钾溶液浸种20min，清水洗净后浸种。
5.2.2 浸种
5.2.2.1 温汤浸种或热水烫种
可以将种子用55℃温水浸种15min，边浸泡边搅拌。水温自然降至30℃后，再浸种12h。浸种期间换水，搓洗种子，洗净种子上附着的粘液。或将种子用70℃热水烫种。先在一个容器中倒入70℃热水，放入种子后，将热水和种子倒入另一个容器中。两个容器来回倾倒，直到水温降至55℃时改为不断搅拌，保持7min~8min。水温自然降至30℃后，再浸种10h。
5.2.2.2 常温浸种
用20℃～25℃温水浸泡种子12h～24h，每隔4h～5h搅动、搓洗一次。作砧木用的葫芦种子常温浸泡48h，南瓜种子常温浸泡2h～4h。
5.2.3 破壳处理
无籽西瓜种皮坚硬，须进行破壳处理。
5.3 催芽
将浸泡过的种子用湿布包好，置于28℃～30℃条件下催芽1d～2d可出芽。无籽西瓜种子催芽温度为33℃～35℃，3d～4d可出芽。砧木种子催芽温度为25℃～28℃。催芽期间保持种子湿润。待种子胚根长至0.5cm时播种。接穗种子、砧木种子可在催芽箱内催芽。
5.4 苗床构建
5.4.1 设施选择
根据季节不同，选用夜间温度不低于15℃的塑料薄膜拱棚或温室育苗。冬春季节育苗，在地面铺设地膜。育苗设施要在育苗前进行消毒处理。
5.4.2 营养土配制
一般用田土和腐熟的有机肥配制而成。田土宜用健康的砂壤土，忌用前茬种植瓜类作物的土壤或有上传病害的土壤。按体积计算，田土和腐熟的有机肥或堆肥比例为3：1，若用腐熟的鸡粪，可按5：1比例配制。工厂化育苗营养土可使用草炭和蛭石配制，草炭和蛭石的比例为2：1，添加适量的腐熟农家肥。
5.4.3 护根措施
工厂化育苗时，须将营养土装入育苗用的营养钵内。营养钵要求高10cm，直径8cm~10cm，底部有孔。钵内装入7cm高的营养土，置于苗床中排紧。也可使用穴盘代替营养钵。
5.5 播种
5.5.1 播种时间
根据栽培季节、育苗方式和品种特性选择适宜的播种期，一般以定植前25d～30d为宜。嫁接栽培时，在此基础上提前8d~10d播种。顶插接穗较砧木晚播6d~7d，靠接接穗较砧木晚播4d～6d。
5.5.2 播种