DB33/T530.3—2005 无公害中药材西红花 第3部分：生产加工技术规程
发布：2005-01-14 实施：2005-02-15
浙江省质量技术监督局发布

前言
西红花以花柱上部及柱头供药用，还可作调料、染料、天然色素和化妆品原料等。为规范西红花生产、确保产品质量，特制定本地方标准。DB33/T530—2005《无公害中药材 西红花》分为四个部分：第1部分产地环境、第2部分种球茎、第3部分生产加工技术规程、第4部分质量安全要求。本部分为第3部分，由浙江省农业厅提出并归口，起草单位为建德市中药材产业协会、建德市质量技术监督局，主要起草人：周英姿、崔东柱、吴生泉、王根法、项成宪。

1 范围
本部分规定了西红花生产上的术语和定义、田间和室内生产技术、病虫害防治准则及花的采收加工技术，适用于无公害西红花的生产管理和加工。

2 规范性引用文件
下列文件通过引用成为本部分条款。注日期文件的修改单或修订版不适用于本部分，但可参考最新版本。主要引用文件包括：GB 4285-1989、GB/T 8321 系列、NY/T 393-2000、NY/T 394-2000、《农药安全使用标准》、《农药合理使用准则》各部分、《绿色食品农药使用准则》、《肥料使用准则》及中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月24日）。

3 术语和定义
3.1 无害化处理：农家肥料经堆、压青等发酵处理的过程。
3.2 顶芽：西红花种球茎顶端萌发的主芽。
3.3 侧芽：除主芽以外球茎各节上的萌发芽。

4 田间生产技术
4.1 选地整地
4.1.1 选地：产地环境应符合DB33/T530.1-2005限量要求。宜选疏松肥沃、保水保肥性好、pH值5.5~7.0的壤土或沙壤土种植。田块要求阳光充足、排灌方便。前作以水稻等水田作物为好，不允许使用甲黄隆等化学除草剂。
4.1.2 整地：栽种前深翻土壤，打碎土块，清除前作残根，耙平田面，并起沟整平作畦，畦宽1.30 m，沟宽0.25 m，沟深0.25 m，另开横沟深0.30 m。

4.2 种球茎预处理
栽种前，选用符合DB33/T530.2-2005中4.2要求的种球茎，剥除苞衣，除净侧芽，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种1~2分钟，浸种后及时栽种。

4.3 栽种
4.3.1 栽种期：采花结束后选晴天及早栽种，最迟不超过11月20日。
4.3.2 用种量、栽种密度及深度按表1规定：
表1 无公害西红花种球茎用种量、密度及深度等级
一级：用种量 6750~7500 kg/hm²，行距25 cm，株距18~20 cm，深度8~10 cm
二级：用种量 6000~6750 kg/hm²，行距22 cm，株距17~19 cm，深度6~8 cm
三级：用种量 5250~6000 kg/hm²，行距20 cm，株距14~16 cm，深度5~6 cm
4.3.3 栽种方法：在畦面上根据球茎大小按表1密度和深度栽种，在行间盖稻草，将沟中的泥土敲碎覆盖于畦面，覆土厚度约3 cm，并覆土后浇水。

4.4 施肥
4.4.1 施肥原则：施肥按NY/T 394-2000规定执行，施用经无害化处理的农家肥为主，适当配施磷钾肥，化肥施用遵循最小有机量原则。