DB3304/T061-2021 杜瓜生产技术规范 Technical specification on production of Trichosanthes Kirilowii 发布机构：嘉兴市市场监督管理局 发布日期：2021-02-09 实施日期：2021-03-09 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。文件涉及内容可能包含专利信息，但发布机构不承担识别专利的责任。文件由嘉兴市农业农村局提出并归口，起草单位为平湖市农业技术推广中心。主要起草人包括吴平、龚佩珍、贾伟娟、徐军、潘秋波、杨强、张耀。 1 范围 本文件规定了杜瓜的产地选择、栽培技术、病虫害防治、采收清洗和贮运方法，适用于浙北平原地区杜瓜生产。 2 规范性引用文件 下列文件通过文中规范性引用构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件仅适用于该版本；未注日期的引用文件适用于最新版本，包括所有修改单。 - GB 5084 农田灌溉水质标准 - GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 - GB 15618 土壤环境质量标准 - NY/T 496 肥料合理使用准则 - NY/T 1276 农药安全使用规范 3 术语和定义 3.1 杜瓜（Trichosanthes kirilowii）：葫芦科多年生草质藤本植物，块根肥厚，色淡棕黄。叶互生，心形或扁心形，有3～5浅裂至深裂；卷须细长，有2～3分歧；雌雄异株，雄花3～8朵呈总状花序排列，枝端花有时单生，萼片线形全缘，冠白色，先端有流苏，长约2cm，蕊3；雌花单生于叶腋，子房椭圆形，柱头3裂；果实圆形或长圆形，皮青绿，成熟后转黄色，有光泽；种子浅棕色、扁平，呈卵形或长卵形，近边缘处有一圈棱线。 4 产地选择 选择生态环境良好、排灌方便、地下水位低，近三年未种过葫芦科或茄科作物的地块，土层深厚、疏松，呈微酸性或中性。产地环境应符合NY/T 5010的规定。 5 栽培技术 5.1 品种选择 宜选择优质、抗病、籽大、粒重、丰产、抗逆性强的品种，如新红宝等地方品种。 5.2 种苗繁育 宜采用分根繁殖育苗，也可采用种子繁殖育苗。 5.2.1 分根繁殖 3月上旬～3月中旬选用直径3cm～6cm的新鲜杜瓜根，切成长6cm～12cm的条块作繁殖材料，断面纯白色、无病虫害。按雌雄株50:1的比例和行株距3.5m×1.2m开穴平埋栽植，覆盖5cm～7cm厚的松泥并浇透水，约一个月左右出苗。 5.2.2 种子繁殖 5.2.2.1 采用暖棚保护地育苗，3月下旬选择避风向阳、光照良好、靠近种植地的地块作育苗床，床宽1.2m～1.5m，可使用10cm×10cm规格营养钵或50孔穴盘育苗。 5.2.2.2 播种前先晒种两天，再用清水浸种20h～24h，置25℃～30℃催芽，当大部分种子裂口后即可播种。每钵（孔）播1粒种子，覆1.0cm～1.5cm厚细松土并浇水。 5.2.2.3 覆地膜搭拱棚保温保湿，出苗后揭去地膜，保持棚温18℃～28℃。选择有3～4片真叶、叶厚色深、根系发达、无病虫害的种苗移栽。 5.3 整地作哇 冬前深耕25cm以上，按哇宽3.5m开沟作高哇，哇沟宽30cm、深40cm～50cm。结合整地施基肥，每667㎡施有机肥1000kg、腐熟饼肥40kg、磷肥20kg～30kg、复混肥15kg、硼肥0.5kg。全层基施后用旋耕机整平。 5.4 棚架搭建 按行株距3.5m×3m立棚柱，规格8cm×8cm×250cm。水泥柱埋在哇中央，地下深度0.5m～0.7m，地上留高1.8m～2.0m；棚架四周用吊脚加固，并在沟中加密一档水泥柱。各立柱顶端横纵向用10号不锈钢丝固定，架面铺设20cm×20cm网眼尼龙网。 5.5 种植 5.5.1 种植时间 分根繁殖于3月上旬～3月中旬，种子繁殖于4月下旬～5月上旬。 5.5.2 种植密度 第1年按行株距3.5m×1.2m，每667㎡栽220株雌株，按雌雄50:1比例种4～5株雄株。第2年隔株删苗，每667㎡保留约100株，第3年删去病弱株，每667㎡保留约75株。挖出的种根可作繁殖材料再种植。第4年将杜瓜根全部翻出，在不同种植穴进行杜瓜块根种植。 5.6 追肥 5.6.1 追肥原则 当年种植的杜瓜应采取前促后稳的施肥策略。