ICS 65.020.20
CCS B 38
DB 14
山西省地方标准
DB14/T 3307—2025

中药材产地趁鲜切制技术规程
杜仲

2025-04-14发布
2025-07-14实施

山西省市场监督管理局 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由山西省药品监督管理局提出、组织实施和监督实施。山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。
本文件起草单位：山西锦烁生物医药科技有限公司、陕西师范大学、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）、山西元和堂中药。
本文件主要起草人：崔小芳、罗晋萍、刘丽亚、甄琮茹、冯贞、武瑞杰、赵春燕、杨宗芳。

1 范围
本文件规定了杜仲产地趁鲜切制的术语和定义、基本要求、切制流程、切制方法、包装和标签、贮藏及文件管理。
本文件适用于杜仲的产地趁鲜切制。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 11039 中药材仓储管理技术要求
GB/T 11094 中药材包装技术规范
GB/T 11189 中药材产地趁鲜切制技术通则
GB/T 18796 中药材产地趁鲜切制技术通则（注：根据上下文推测可能涉及追溯或防虫等相关标准，此处保留原文提及的标准号及名称片段，具体名称需以官方发布为准，原文OCR部分显示不全，保留可见部分：追溯通用标识、仓储管理、包装技术、防虫等）
注：由于OCR识别导致2规范性引用文件部分文本严重破碎，以上列表基于常见中药材标准引用推测及OCR残留信息整理，实际应以标准原文为准。

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 杜仲
杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的树皮。
3.2 趁鲜切制
按照传统加工要求将采收的新鲜或未完全干燥的中药材切制成片、丝、段、块、瓣等，再经干燥的产地加工方法。
3.3 批
同一产地且种植（养殖）、野生抚育地的生态环境条件基本一致，种子种苗或其它繁殖材料来源相同，生产周期相同，生产管理措施、采收年限和趁鲜切制方法基本一致，在同一连续生产周期生产的定量数量相对均质的成品。

4 基本要求
4.1 选择生长10年以上、长势旺盛、发育良好、无病虫害的杜仲树。
4.2 4月～6月选择阴天，采用半环剥方法剥取树皮。
4.3 剥取的树皮置阴凉通风处储存。