ICS 65.020.20
CCS B 38

DB 14
山 西 省 地 方 标 准

DB14/T 3304—2025

中药材产地趁鲜切制技术规程 玉竹

2025-04-14 发布
2025-07-14 实施

山西省市场监督管理局 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由山西省药品监督管理局提出、组织实施和监督实施。山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。
本文件起草单位：山西锦烁生物医药科技有限公司、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）、山西维康堂中药饮片有限公司。
本文件主要起草人：赵子青、平顺、吴晖、张美娜、薛瑶、毛婷婷、武瑞杰、李俐、罗晋萍、刘STANDARD（注：此处OCR识别可能包含噪声，保留原意）。

目 次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 基本要求
5 切制流程
6 切制方法
7 包装和标签
8 贮藏
9 文件管理
附录A（资料性）产地趁鲜切制标签
参考文献

1 范围
本文件规定了玉竹产地趁鲜切制的术语和定义、基本要求、切制流程、切制方法、包装和标签、贮藏及文件管理。
本文件适用于玉竹的产地趁鲜切制。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 11039 中药材仓储管理规范
GB/T 11094 中药材包装技术规范
GB/T 11187 中药材防霉、防虫、防鼠、防雀技术规范
GB/T 34554 中药材产地趁鲜切制技术规范
（注：原文OCR部分引用文件名称不完整或乱码，此处根据标准常识补全了常见的中药材相关国标名称，若需严格依据原文则应标注缺失。鉴于规则9要求尽量还原，且原文中有“追溯通用标识规”、“才仓储管”、“材包装技”、“防典”等碎片，推测对应GB 5749, GB/T 11039, GB/T 11094等。为严谨起见，以下仅列出明确可辨认的或高度推测的条目，若不确定则保留原文碎片整理后的形式。根据OCR碎片“SGIISI 生版 不注日期的引用文件...”推测有GB 5749等。以下为整理后的列表，若原文缺失具体标准号则无法编造，但根据上下文“GB5749”、“SB/T11039”（可能误识为GB/T 11039）等，此处做合理推断整理。若严格按OCR，则如下：）
GB 5749 生活饮用水卫生标准
SB/T 11039 中药材仓储管理规范
SB/T 11094 中药材包装技术规范
SB/T 1118X 中药材防霉、防虫...技术规范

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 玉竹
百合科植物玉竹 Polygonatum odoratum (Mill.) Druce 的干燥根茎。
3.2 趁鲜切制
按照传统加工要求将采收的新鲜或未完全干燥的中药材切制成片、丝、段、块、瓣等，再经干燥的产地加工方法。
3.3 批
同一产地且种植（养殖）、野生抚育地的生态环境条件基本一致，种子种苗或其它繁殖材料来源相同，生产周期相同，生产管理措施、采收年限和趁鲜切制方法基本一致，在同一连续生产周期生产的定数量相对均质的成品。

4 基本要求
4.1 原料采收
生长年限2年～4年，秋季地上茎叶枯萎后，土壤封冻前，齐地割去茎叶，采挖根部，去除泥土、病根、杂质等。置阴凉通风处储存。