ICS 65.020.20
CCS B 38

DB14/T 3297—2025

中药材产地加工技术规程 桃仁

2025-04-14 发布
2025-07-14 实施
山西省市场监督管理局 发布


前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由山西省药品监督管理局提出、组织实施和监督实施。山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。
本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。
本文件起草单位：山西锦烁生物医药科技有限公司、山西元和堂中药有限公司、山西德济药业有限公司、山西昱兵药业股份有限公司。
本文件主要起草人：武瑞杰、增富、王治央、韩威、高雪艳、赵静、罗晋萍、甄琮茹、党保军、胡。


1 范围
本文件规定了桃仁产地加工的术语和定义、采收、加工流程、加工方法、包装和标签、贮藏及文件管理。
本文件适用于桃仁的产地加工。


2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749
SB/T 11039
SB/T 11094
SB/T 1118


3 术语和定义
3.1 桃仁
蔷薇科植物桃 Prunus persica (L.) Amens 的干燥成熟种仁。
3.2 批
同一产地且种植（养殖）、野生抚育地的生态环境条件基本一致，种子种苗或其它繁殖材料来源相同，生产周期相同，生产管理措施、采收年限和鲜切制方法基本一致，在同一连续生产周期生产的数量相对均质的成品。


4 采收
4.1 采摘期
秋季果实成熟时采摘。
4.2 采收方法
采摘成熟果实，除去发霉及腐烂等坏果。
4.3 储运
采收后的桃仁应及时进行产地加工或临时贮藏，防止霉变和虫害。