DB11/T551.2—2008 无公害食品畜禽场环境质量 第2部分：鸡场环境质量 发布日期：2008-03-28 实施日期：2008-07-01 北京市质量技术监督局发布 前言 DB11/T551《无公害食品畜禽场环境质量》分为四个部分： 第1部分：猪场环境质量； 第2部分：鸡场环境质量； 第3部分：羊场环境质量； 第4部分：牛（肉牛）场环境质量。本部分为DB11/T551的第2部分，由北京市农业局提出，归口北京市农业标准化技术委员会养殖业分会。本部分起草单位：北京市畜牧业环境监测站。 1 范围 本部分规定了无公害鸡场的环境质量要求及试验方法。适用于无公害鸡场的环境监测和管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其后所有的修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用本标准，但鼓励使用最新版本。 GB/T4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T5750.4 生活饮用水标准检验方法：溶解性总固体的测定 GB/T5750.5 生活饮用水标准检验法：硫酸盐的测定 GB/T5750.6 生活饮用水标准检验法：硝酸盐氮的测定 GB/T5750.12 生活饮用水标准检验法：水质细菌总数的测定 GB/T6920 水质pH的测定 GB/T6921 水质六价铬的测定 GB/T7467 水质总汞的测定 GB/T11667 水质氟化物的测定 GB/T11742 居住区大气中可吸入颗粒物卫生标准 GB/T11896 居住区大气中硫化氢卫生检验标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准： 3.1 无公害鸡场：符合无公害生产要求，饲养方式为平养或笼养，养殖规模≥2000只的蛋鸡或肉鸡场。 3.2 舍区：鸡所处的封闭、半封闭的生活区域，即鸡直接的生活环境区。 3.3 场区：规模化鸡场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。