DB11/T565—2008 无公害蔬菜球茎香日光温室生产技术规程 发布日期：2008-07-24 实施日期：2008-08-01 北京市质量技术监督局发布 前言 本标准由北京市农业局提出，由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口，起草单位为北京市农林科学院蔬菜研究中心。主要起草人：刘庞源、张宝海、何伟明、韩向阳。 1 范围 本标准规定了球茎香日光温室生产的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求，适用于北京地区球茎香日光温室秋冬茬的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 NY5089 无公害食品绿叶类蔬菜 3 产地环境 产地环境应符合NY5010的规定。 4 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种。 4.1.2 种子质量应符合B16715.5的要求。 4.2 播种育苗 4.2.1 育苗场所与方式：育苗在日光温室或塑料拱棚中进行，采用128孔穴盘育苗。 4.2.2 播种期：8月上旬播种，苗龄约40天。 4.2.3 播种方法：育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3:1混合，每立方米基质中加入复合肥0.7kg，肥料的氮磷钾比例为15:15:15。在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为0.8cm～1.0cm，播后覆盖蛭石，浇透水。每666.7m²用种量50g～100g。 4.3 苗期管理 4.3.1 温度：种子发芽适温为20℃～25℃，生长适温为15℃～20℃，苗期的温度不应高于30℃。播种后应遮荫降温和防雨。 4.3.2 肥水：二叶一心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.3%。 4.4 定植 4.4.1 选地、整地、施肥、作沟：选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m²施腐熟细碎的有机肥4000kg～5000kg，与土壤混合均匀，做成宽1.3m的平沟，或用小高沟地膜栽培，沟宽80cm～90cm，沟高10cm～15cm。 4.4.2 定植时间及密度：9月中下旬幼苗4～5片真叶时进行定植，行株距30cm～45cm×25cm～35cm，每666.7m²定植密度为5000～6000株。 4.4.3 定植方法：定植时应少伤根，深度以埋住根部为准。定植时将叶鞘基部膨大的方向与栽植行的行向呈45°角，以增加球茎香膨大期的受光面积。 4.5 定植后管理 4.5.1 温度：前期以促为主，后期以控为主，促控结合，防止裂球发生。白天适宜温度为20℃～25℃，夜间为10℃，不低于5℃。晴天和阴天都应放风。 4.5.2 水肥：定植后3～5天浇缓苗水，球茎膨大期浇水1～2次。在苗高约30cm时进行第一次追肥，每666.7m²施尿素10kg左右，球茎开始膨大时进行第二次追肥，每666.7m²施尿素15kg左右，膨大期应均匀浇水。 4.6 采收 采收时间为翌年1～2月，当球茎生长到250g以上时开始采收。宜白天放风，傍晚无露水时收获。采收后应将根盘切净，除去黄叶，叶鞘上留叶柄2cm～4cm，其他部分全部剪去。 5 病虫害及防治 5.1 主要病虫害：菌核病。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治：应避免重茬，前茬作物收获后应及时处理病残植株并深翻土壤。使用无滴膜，注意温室每天通风，避免低温和高湿，发现病株及时拔掉清理。 5.2.2 药剂防治：使用化学农药时，应符合GB4285、GB/T8321以及相关法律法规的规定。蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药见附录A。