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基本信息

标准号: DB12/T 908-2019

中文名称:天津小站稻 品种

所属省份:天津市地方标准(DB12)

标准状态:现行

发布日期:2019-09-19

实施日期:2019-10-19

出版语种:简体中文

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标准分类号

标准ICS号:65.020.20

中标分类号:B05

相关单位信息

起草人:张俊英、陈玉春、贺长征、李文琴、刘浩、高增尚、边士倩、王轩、王晨

起草单位:天津市种子管理站

归口单位:市农业农村委

发布部门:天津市市场监督管理委员会

标准简介

DB12/T908—2019《天津小站稻品种》标准,由天津市市场监督管理委员会发布,规定天津小站稻的品种要求、抗病性、生育期、结实率、理化指标及蒸煮食用感官品质。

部分标准内容

DB12/T908—2019《天津小站稻品种》标准由天津市市场监督管理委员会发布,于2019年10月19日实施。本标准按照GB/T1.1-2009起草,由天津市农业农村委员会提出并归口,起草单位为天津市种子管理站,主要起草人包括张俊英、陈玉春、贺长征、李文琴、刘浩、高增尚、边士倩、王轩、王晨。

1 范围
本标准规定了天津小站稻的品种要求,适用于天津小站稻种植品种。

2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用必不可少:GB/T15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》,NY/T593-2013《食用稻品种品质》。凡注日期的引用文件,仅注日期版本适用;凡不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有修改单)适用。

3 术语和定义
3.1 天津小站稻品种(pvarieties of Tianjin-Xiaozhan rice):通过审定,允许在天津地区种植,外观和食味品质达到NY/T593-2013中梗稻品种标准优质二等及以上的梗稻品种。

4 要求
4.1 抗病性:稻瘟病综合抗性指数≤5,穗瘟损失率最高级≤5级,条纹叶枯病抗性最高级≤5级。
4.2 生育期:春稻品种生育期应在165~175天,麦茬稻生育期应在155天以下。
4.3 结实率:品种年度平均结实率≥90%。
4.4 理化指标:
4.4.1 食用稻品种品质指标参照NY/T593-2013中梗稻标准2级及以上(整精米率≥66%,垩白度≤3.0,直链淀粉13.0%~19.0%,透明度≤2级)。
4.4.2 蛋白质(干基)≤8%。
4.5 蒸煮食用感官品质:
4.5.1 按照GB/T15682-2008评分方法二,由鉴评专家对米饭光泽度、气味、柔软性、适口性、滋味、冷饭质地进行综合评价,在米饭食味品尝评分表内相应栏划“○”,以天津市优质稻主栽品种米饭为对照。
4.5.2 结果统计计算,根据鉴评专家打分结果计算鉴评品种食味值,食味值平均值应不低于优质稻主栽品种。

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