ICS 65.040.10 P35 备案号：XXXX 北东京东市东地 DB 方标准 DB11/T573-2008 肉用种鸡场建设规范 Construction specification for meat-type breeding chicken farms 2008-07-24 发布 2008-11-01 实施 北京市质量技术监督局发布 前言 北京市肉用种鸡场经过多年的发展，已形成规模化、专业化生产。为提高种鸡场生产水平、技术水平和综合经济效益，促进种鸡场规范化、标准化生产，特制定本标准。本标准依据北京市规模种鸡场生产现状和建场经验制定，由北京市农业局提出，归口单位为北京市农业标准化技术委员会养殖业分会，起草单位为北京市畜牧兽医总站。主要起草人：韦海涛、李凤忠、王晓凤、云鹏、张利宇、史文清、路永强、谢实勇、肖炜、蒋益民。 1 范围 本标准规定了肉用种鸡场建设的要求，适用于新建和改（扩）建的肉用种鸡场。 2 规范性引用文件 引用文件通过本标准的条款成为标准条款。注日期的引用文件仅适用所注版本，不注日期的文件最新版本适用。主要引用文件包括： - CBJ 39 村镇建筑设计防火规范 - 生活饮用水卫生标准 B5749 - 粪便无害化卫生标准 B7959 - 畜禽养殖业污染物排放标准 B16548 - 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 - 畜禽养殖企业污染防治技术规范 HU/T81 - 畜禽场环境质量标准 NM/T388 3 术语和定义 3.1 封闭式鸡舍（closed poultry house）：四面无窗或设可控小窗，杜绝自然光，采用人工光照和机械通风。 3.2 开放式鸡舍（open poultry house）：窗式或卷帘鸡舍，以自然光为主，人工补充光照，自然通风。 3.3 平养（floor rearing）：种鸡饲养在平面上，包括地面平养和网上平养。 3.4 笼养（cage rearing）：种鸡饲养在笼内。 4 要求 4.1 建设规模 根据技术和管理水平综合确定，分为大型、中型和小型，见表1。 表1 肉用种鸡场规模 代次 | 祖代 | 父母代 大型 | 3.0以上 | 5.0以上 中型 | 1.5~3.0 | 2.0~5.0 小型 | 0.5~1.5 | 1.0~2.0 单位：万套 4.2 建场条件 4.2.1 场址应地势高、干燥平坦、交通便利、背风向阳、排水良好，尽量不占耕地。山区场址应选稍平缓坡，坡面向阳，总坡度≤25°，建筑区坡度≤20°。 4.2.2 水源充足，水质应符合 B5749 标准，用水量见表2。 4.2.3 电力供应稳定可靠，用电量见表2。 4.2.4 满足水文地质和工程地质条件。 4.2.5 场址周围3000m内无大型化工厂、矿厂及其他污染源，距学校、公共场所及居民区≥1000m，距交通干线≥500m。 4.2.6 不得在水源保护区、旅游区、自然保护区、疫病常发区及易受洪涝威胁的山谷洼地建场。 表2 肉用种鸡场水、电、热力用量指标 代次 | 祖代小型 | 中型 | 大型 | 父母代小型 | 中型 | 大型 水（t/d） | 10 | 15 | 18 | 12 | 16 | 22 电（KVA） | 85 | 150 | 232 | 160 | 254 | 650 4.3 规划与布局 4.3.1 原则：建筑布局合理，便于防火和防疫，节约土地，并考虑未来扩建和改建可能性。 4.3.2 总建筑面积见表3。 表3 肉用种鸡场总建筑面积 代次 | 祖代小型 | 中型 | 大型 | 父母代小型 | 中型 | 大型 建筑面积（m²） | 2500~3000 | 4900~6000 | 8800~10700 | 3200~3900 | 5200~6350 | 12000~14500