宁夏枸杞及其制品质量检测体系建设规范（DB64/T1869-2023） 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定起草，主要内容包括术语和定义、质量检测体系建设标准、检测体系建设内容及体系监管等。 1 范围 本文件规定了宁夏枸杞及其制品质量检测体系（以下简称“体系”）建设规范，适用于宁夏枸杞及其制品质量检测体系的建设。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件： - GB/T1.1 标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则 - GB/T5009.1 食品安全国家标准 - GB/T13016 食品质量安全管理体系 - GB/T18672 果品质量检测标准 - GB/T20001 质量管理体系要求 - GB/T27404 果蔬产品检验标准 - GB50011 建筑工程抗震设计规范 - GB50016 建筑结构荷载规范 - GB50189 公共建筑设计规范 - NY/T1051 果蔬产品采收技术 - DB64/0011 宁夏地方标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 枸杞（Wolfberry） 枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。 3.2 枸杞及其制品（Wolfberry and its Products） 以成熟的枸杞果实（鲜果或干果）为原料，经一系列生产工艺加工而成的枸杞及其制品。 3.3 质量检测体系（Quality Testing System） 按照国家法律法规规定，依据相关标准要求，依托专业的仪器设备、可靠的实验环境，对宁夏枸杞质量安全实施科学、公正的监测、评价技术保障体系。