DB42/T1799—2022
远安黄茶加工技术规程
Code of practice for Yuan'an yellow tea processing
ICS67.140.10
2022-01-20发布
2022-03-20实施
湖北省市场监督管理局

目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 加工条件
5 原料要求
6 加工工艺
7 产品的标志、标签、包装、贮存
附录A（资料性）远安黄茶手工加工工艺
附录B（资料性）远安黄茶半手工半机械化加工工艺
附录C（资料性）远安黄茶机械化加工工艺

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。
本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、远安县农业农村局、远安螺祖黄茶有限公司。
本文件主要起草人：高士伟、叶飞、郑鹏程、王雪萍、张爱军、王宏新、高志明、滕靖、桂安辉、卢素芳、王胜鹏、刘盼盼、郑琳、周鹏阳。
本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027-87770279，邮箱：gcskgk2012@163.com。