ICS65.020.20 B05 DB41 河南省地 方 标准 DB41/T1943-2020 白灵菇工厂化袋栽技术规程 地方标准信息服务平台 2020-01-21发布 河南省市场监督管理局 发布 2020-04-21实施 地方标准信息服务平台 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省食用菌协会提出并归口。本标准起草单位：河南省新乡市农业科学院。DB41/T1943—2020 本标准主要起草人：李峰、靳荣线、赵建选、马玮超、胡晓强、谭秀芳、范守学、魏芳、屈涛、朱坤、任广乾。 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 1范围 白灵菇工厂化袋栽技术规程 DB41/T1943—2020 本标准规定了白灵菇工厂化袋栽的术语和定义、栽培环境及场所、菌种选择与制备、菌袋生产、发菌管理、后熟管理、出菇管理、采收与包装。本标准适用于白灵菇工厂化袋栽。规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4806.7一2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T5483天然石膏 GB5749—2006生活饮用水卫生标准GB/T10463—2008玉米粉 GB/T12728—2006食用菌术语 NY/T119—1989饲料用小麦麸 NY/T1836-2010白灵菇等级规格 NY5099—2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求JC/T479建筑生石灰 3 术语和定义 GB/T12728一2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件，为了便于使用，以下重复列出GB/T12728—2006中的一些未语和定义。3.1 工厂化栽培 准信息服务平台 利用微生物技术和现代环境工程技术，在完全人工控制环境条件下食用菌的室内周年栽培。3.2 发菌室 培养食（药）用菌菌丝体的专用建筑物、3.3 菇房 泛指具备栽培菇类条件的各类建筑物。3.4 菇蕾 由原基分化的有菌盖和菌柄的幼小子实体。3.5 商品菇 可作为商品准予进入市场的食用菌干、鲜产品。