ICS DB34 安徽省地方标准 DB34/T 238.1—2002 有机茶 第1部分 茶园 2002-05-09发布 2002-05-09实施 发布单位：安徽省质量技术监督局 前言 DB34/T 238—2002《有机茶》分为四个部分： 第1部分：茶园； 第2部分：鲜叶与加工； 第3部分：商品茶； 第4部分：认证与管理。 本部分按照GB/T 1.1—2000《标准的结构和编写规则》编写，并参照国际有机农业运动联合会（IFOAM）《有机生产和加工基本标准》（1998）以及欧洲经济共同体委员会法规性文件NO.2092/91《对农产品有机生产以及农产品和食品有机标识的规定》。 本部分对有机茶园的产地环境、品种与种苗、土壤管理、病虫害和杂草防治、常规茶园向有机茶园的转换提出了要求和试验方法。所采用的方法依据现行国家标准和IFOAM有关规定，旨在规范有机茶园管理，推动有机茶发展。 本部分附录A、附录B为资料性附录。 本部分由安徽省质量技术监督局提出，由安徽省农业标准化委员会归口。 本部分起草单位：安徽国家农业标准化与监测中心、安徽省农委、安徽农业大学、安徽休宁菌业集团。 本部分主要起草人：王先宏、徐长兴、杨庆、王同和、鲁志环、吴运翔、张士胜。 1 范围 本部分规定了有机茶生产中茶园的生态环境、品种选择、土壤管理、病虫草害防治、鲜叶采摘、常规茶园向有机茶园转换的要求、试验方法与检验规则。 本部分适用于有机茶园的基地建设和栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用于本部分；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 11767 茶树种子和苗木 GB/T 14550 土壤质量 六六六、滴滴涕的测定 GB/T 15439.1～4 复混肥料中砷、镉、铅的测定 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 17136 土壤质量 汞的测定 GB/T 17137 土壤质量 铬的测定 GB/T 17138 土壤质量 铜的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1 有机茶 以经认证的有机茶园生产的鲜叶为原料，按照有机茶加工工艺和包装要求生产，并经法定认证机构检验合格的茶产品。 3.2 有机茶园 符合有机农业要求，采用有机栽培技术，保持生态系统稳定性和可持续性，经有机认证机构认证的茶园。该类茶园不使用化肥、化学合成农药及转基因品种。 3.3 常规茶园 采用常规栽培管理方式，允许使用化肥和农药等措施提高产量的茶园。 3.4 农家肥料 指就地取材、就地利用的有机肥料，包括动植物残体、生物废弃物等经堆制而成的肥料，如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。 3.5 无机（矿质）肥料 由矿物经粉碎、筛选等物理加工制成，养分以无机盐形式存在的肥料。 3.6 微生物肥料 能够提供特定肥效的无毒、无害、不污染环境的活性微生物制剂。 3.7 有机复混肥 有机肥料与无机（矿质）肥料通过机械方式混合形成的肥料。 3.8 叶面肥料 喷施于植物叶面并能被吸收利用的肥料。 3.9 生物源农药 直接利用具有防治病虫草害作用的生物体、生物代谢产物或从生物体中提取的物质，包括微生物源农药、植物源农药和动物源农药。 3.10 矿物源农药 有效成分来源于未经化学处理的矿物、具有防治病虫草害功能的无机化合物。 4 要求 4.1 产地环境 4.1.1 产地应远离城镇、工厂及交通干线，周边无污染源，生态环境良好。