本标准规定了饭店服务礼仪的术语和定义、基本服务礼仪规范、岗位服务礼仪规范。本标准适用于饭店与餐饮业的现职服务人员。物业管理、写字楼等企业相关服务人员可参照执行。 SB/T 10476-2008 饭店服务礼仪规范 SB/T10476-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net
本标准规定了饭店服务礼仪的术语和定义、基本服务礼仪规范、岗位服务礼仪规范。 本标准适用于饭店与餐饮业的现职服务人员。物业管理、写字楼等企业相关服务人员可参照执行。
本标准参照中国饭店行业服务礼仪规范(试行),结合饭店服务特征和从业人员的文明服务要求而制定,旨在促进行业整体服务水平的提升和从业人员素质的提高。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由中国饭店协会起草并负责解释。
本标准参加起草单位:杭州风云网络科技有限公司(中国饭店网)。
本标准主要起草人:韩明、陈新华、王伟、平安稳、杨冠杰。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
SB/T10420-2007 饭店业星级服务人员资格条件
《中国饭店行业服务礼仪规范(试行)》
前言Ⅰ
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义1
4 饭店服务礼仪规范1
4.1 基本服务礼仪规范1
4.2 岗位服务礼仪规范2

ICS Q3. 080.01
备案号：25120-2008
中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T 10476--2008
饭店服务礼仪规范
Hotel service etiguette criteria2008-09-27 发布
中华人民共和国商务部
2009-03-01实施
SB/T 10476—2008
规范性引用文件
术语和定义
饭店服务礼仪规范
基本服务礼仪规范
闵位服务礼仪规范
......
SB/T 10476-2008
本标泽参照中国饭店行业服务礼仪规范（试行)，结合饭店服务特征和从业大员的文明服务叟求雨制定，旨在促进行业整体服务水平的振开和从业人员素质的提高。本标摊出中华人民共和国商务部提出并归口。本标由中图饭店协会起草并负贵解释。本标准参加起草单位：杭州风云网络科技有限公司（中国饭店网）。本标雅主要起草人：韩明、陈新华、十伟、平安稳、杨冠杰1范围
饭店服务礼仪规范
SB/T10476—2008
本标准规定了饭店服务礼仪的术语和定义、基本服务礼仪规范.岗位服务私仪规范本标准适用丁饭店与餐饮业的现职服务人员。物业管理、写字楼等企业相关服务人员可参照执行。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的用而成为本标推的条款，儿是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用可本标准，然而，鼓勋根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。是不注口期的引用文件，其最新版本适用于本标准。S3/T104202007饭店业晨级服务人员资格条件《中国饭店行业服务礼仪规范（诚行）》3术语和定义
下列术语箱定义适用于本标准。3.1
饭店hospitality enterprise
向消费者摄供住宿、饮食以及相关综合性服务的企业。[SB/T104202007定义2.门
饭店服务礼仪hospitalityserviceeliquellc饭店员工在岗服务全过程中应具备的举木素质初应遵守的行为规范，包插基本服务礼仪规范、岗位服务礼仪规范等。
饭店服务礼仪规范
4.1基本服务礼仪规范
4.1.1托有良好的仪容仪衣，容貌端正，修饰得体：衣券整洁美观。4.1.1.1保持面部消净、口跑卫生。女员T可以适度化妆以符合岗位要求。4.1.1.2保持头发一净，长短适宜，发型符合岗位要求。4.1.1.3保持于部消洁，指中长点适方，在不违反只休岗位娶求的情况下，女员「可以涂无色指甲油。4.1.1.1统一着装。工装干净整洁、外观平整、搭配合理，符合饭店形象设计要求。4.1.1.5佩戴胸卡，胸卡应标明饭店标志、所在部门、员工姓名等，从事食品加工工作的员工可将胸卡内容绣在上衣兜口处。鼓前有条件的饭店为具备外语、手语接待技能的员工删戴等殊胸卡。4.1.1.6佩藏饰品应符合岗位要求。饰品成制作粘良，与身份相符4.1.1.7从事食品娠工工作的负工应佩戴专用的工作帽、口罩，手套等，不应涂指甲油。从享食品加工工作的员工和工程部员工证穿光扣股装，不佩藏任何饰物。4.1.2仪态大方，举止优得体。
4.1.2、1站立时，应头止肩平，体立直，应根据不同站姿调整乎位和脚位。人座应轻稳，1身白然斑真，头正庐平，手位、脚位摆放合望，应合埋使用不同坐姿。4. 1.2. 2
4.1.2.3下服务时，应并拢双瞰,与客人侧身相例，应合理使用不同尊姿。1
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4.1.2.4应行恶乎稳，步位难确步幅诉度，步速均勾步伐从容。4.1.2.5使用领手势时，应舒展大方，送用台然得体，时机得当，福度适定。4.1.？.6应合理使用注视杞和微礼。与客人交流时，宣正视对序，自光莱和,表情自然，笑穿擎4.1.3惯用恰当的礼貌说和服舒用语，4.1.3.1遵守公认的语言规范，针对不同的服务对象使用不尚的服务语言，服务用语应符合特定的语言环境。
4.1.3.2为客人股务时应使用对方易懂的语言，使用规范的服务用语，称谓恰当，用间准确，语意明确口齿清楚.语气亲切，语调科
4，1,3.3熟悉运朋外语，于语，为不周需求的群体題好她疑供语言服务，4.1.4常用通用礼仪
1.1.4.1自介绍时，应口规对方，于位撰放得体，介绍实求是。介绍他人附，于势规范，先后有别。4.1.4.2与客人握于时，应明确伸于的顺序，选择合的对凯，口视对方，亲划友善。担握握于的力斑，控制时间的长，根据不同对象做到先后有别，4、1.4.3递赠名片时,应将名止的寿面朝阿对方，州双手占接递到对方手中。收受名片时，应双手捧收，认真挥读，礼貌荐放。接名片时，应正礴称谓对方，皮时教谢。4.1.4.4行射礼时,应而对受礼者，自然微笑，身体前倾到位。行礼时,应准确称谓受礼替，合理使用礼貌周语。
4.1.4.5应在不同场会询客人施行不同的致意礼。行礼时，次序台理，时机得当，白然大方。4.1.，6迎逆客人时，应选择合理的站位，站文端正，微笑回视客人。正确使用股体谢育和欢迎、告别语。用客人姆名和尊称称客人。4.1.4.7接打电活时，应讲音遍活及应的外语.发音清，语速适中，育晟适宜，力求通过打音传递愿意为客人服务的信息。电话铃响10秒内应及时接听电话，先白我介绍，并致以诚问候，结贞通话附应向客人真诚致谢，确认客人已完成道话后再轻轻挂渐电话。4.4.8避送物品封，应假而双乎我托盘，将物品的脊而潮向客人，真接避到客人手中：邀送带是带的物品时尖、羽应朝间白己戴朝他处。递送卧，度正确便出休语寻和礼貌出语41.4.9在接待服务场所：服务人员多次与向位客人和遇厨，应前不同钓问魔语。在走廊遇到客人或必须从客人面前通过时，应缓步或稍停步，间旁逆跨出步，礼貌示意客人先行。4.1.4.1心进出有客人的房闻时，服务人员应站守端正，平视门镜，敲门并道报身份。见到客人应礼黏问猴候。离开序阅到门口时应迫对客人退出序闻，开关房门动作应轻缓，4、1.4、11到领客人出入无人服务的电榜时，引导者成先人后山。电概轿和内，号导酱版靠近谢站就，面对或斜对客人。中途有其他客人乘梯时，引导者应礼貌间候。出人有人服务的电梯时，引导者成后人先。
4.1.4.12接待投诉客人时，应诚愿友善，用恰当的方我称呼客人：倾听客人说话时，应视客人，及时将投诉享项记录下来。对客人愿意把问题告诉自己表示感谢，把要采敢的措施及解决问题的时限告诉客人并征得客人同意。事后及时间访，确认投诉得到妥善处理。4.2岚优服务礼规范
4.2.1前厅服务礼仪规范
4.2.1.1场站接待服务礼仪规范
4.2.1.1.1饭活应制作接机、接站标志牌。标志牌应制作规范，符合饭店的形象设计，接站、送站车赖的规格应符合客人事先的要求。4,2，1.1.2接站人员应提到达指定地点迎候客人，平稳举拿标志牌，抬头挺胸，站姿端正，缴笑差国视出站国。
4.2.1.1.3见到客人应正确称呼签人的姓名或职务，热情问候，很体地行自我介绍。2
SB/T 10476—2008
4.2.1.1.4为客人提拿行李时，应轻拿轻放，保证完好，应尊重客人的意愿提供行服务4.2.1.1.5为客人引路时,接送人员应与客人保持适当的距离，应根据客人的性别、职位、路沉利环境等因紫选择合活的站位和走位，1.2.1.1.6按站，送站车辆应按照交通法规的规定合理停放，停靠位置应方使案人上下车。4.2.1.1.7接送人员应根据不同车辆选择合现的站，迎送客人上下车。安排座位应符合率饮剂仪并照顾客人的意愿。开关车门动作应轻缓，应适时为穿人扩顶，互护顶时应尊重客人的宗教信仰。4.2.1.1.8与客人告别对，接送人员应保证客人的行李准确完好，应根据客人的走向随时调整站位，微笑着注视客人，祝客人…路安。客人走出视线活再转身离开。4.2. 1.2迎宾行李服务礼仪规范4.2.1.2.1门童应选择合现站位站立端正.时迎候客人。4.2.1.2.2车驶近饭店大门时，门童应主动迎上前去，用舰范的手势引导车辆停靠牵方便客人上下车和行李运送的地方。下丽时，应带着雨伞迎候在无雨区域下车的宾客，为客人打开车门时，应站在车闻一侧为客人护项、撑牵，且护顶时应尊重客人的宗教信仰。4.2.1.2.3车辆停后，门童应按座次礼仪拉开系门。如果客人乘坐的是出租车，应等客人付账后再拉开车门，微笑着注视客人察切地问候客人。4.2.1.2.4客人上下车时，门章应适时为客人护顾，H护须时应尊重客人的宗教信仰，4.2.1.2.5装卸行李时，应轻拿轻效，数最准确，摆放在序，并得到客人的确认。应侵证随身行李不离环客人的视线范围。
4.2.1.2.6引领案人前行接待台进行人住竞记时，行李员应用外侧手提掌行本，客人侧前方行走，时带用规范的于势示意客人前行的方向。4.2.1.2.7客人办现入任登记手续时，行余员应站在米以外，站姿端正，注视客人，随时等候为率人服务。
4.2.1.2.8张领客人去客房时，行李员应靠边侧前行，并与客人保持适当的照离。4.2.1.2.9灡达客房后，行李员应按照客人的要求摆放行享。行李的亚而应朝上，提乎应朝外。应让客人确认行季的数量利完好状态，4.2.1.2.10离州客房到门口时，行员应面对客人退出客房，与客人告别，轻轻关上房门。4.2.1.2.11率人离店需要行李服务时，行李员应准时为客人提拿行，非将行率整齐摆放在客人指定的地点。
4.2.1.3预订接待服务礼仪规范
4.2.1.3.1预订也话铃响10：内，应及时接听电话，先问俊客人并报饭店和部门名称，清笼表达愿意为客人服务的意愿。
4.2.1.3.2介绍饭店产品时应实事求是，用恰当的语言，站在客人的角度，为穿人提供参考建议。4.2.1.3.3预订结束，对客人的预订应致以真诚的谢意。4.2.1.4入住接待服务礼仪规范
4.2.1.4.1见到客人应主动问痰，获知人姓名质，应用氏或尊称称呼客人。4.2.1.4.2介绍领居产品时应实享求是，用恰当的语言，站在客人的角度.为案人提供参考建议。4.2.1.4.3问答客人询问时，应有尚必答，态度和谢。刘不了解的享情，应阅客人表示掀烹，衰现出愿意帮助客人的意愿，并提供后续服务。4.2.1.4.4，对伴店客人和非住店客人应一视间仁，对客人的光筛应致以真诚的谢意，感谢客人提间，欢迎客人再次光临。
4.2.1.5结账服务礼仪规范
4.2.1.5.1收费结账时，服务员应耐心细致、准硫快捷，用现金结账的，应证客人核实收付金额，保证账日准硫。
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4.2.1.5.2收银员应将账单,发募装人信封，用双手呈递给客人，请客人确认无误，4.2.1.5.3结账完毕，收银员应真诚地向客人表示感谢，欢迎客人次光临，目送客人离开。4.2.1.6总机服务礼仪规范
4.2.1.6.1接打电话时,应使用普通话跋相应的外语，发音清晰，语调乘和,语速适中，音量宜，语言简练，表述准确，荫心倾听。
4.2.1.6.2电所饸响10s内，活务员应及时接听电话，先尚候客人并报饭店名称。A.？1,6.3转接电话附，如果,无人接听或电话占线，话务员应及时告知来电名，并主动搅供留苔服务。4.2.1.6.4转接外线电话时话务员应保护住底客人的私人信息。4,2.1,6.5提供叫醒服务时，话务员应保证在预定的时闻准时叫辑客人，叫的语应简练，讲曾引美柔和。
4.2.1.7商务中心服务礼仪规范
4.2.1.7.1在回答客人垂询时，应态度和离,耐心致，4.2.1.7.2概供打印、复印服务时.应将客人的文件码放整齐注意义件保，迅逐.准确假务，尚客人递送文件时，成微笑者证视客人用双子递送4.2.2餐饮服务礼仪规范
4.2.2.1餐前服务礼仪规范
4.2.2.1.1容人到餐厅用餐，领位员应根据不同客人的就餐需求安排合适的就餐座位并礼客人用餐愉快：引领人庶应步到位，了势规范连位合埋，步幅适度。4.2.2.1.2餐厅应备足酒单、菜单，保证其整清完好。领位品应选择合理的站位，回视客人，用双于呈递单、菜单，服务的次序应符介中凹餐就餐程疗。4.2.2.1.3客人人座后：餐厅服务员应选择合理的站位，按次序为客人俯放口布。铺放动作应轻巧熟练，方使客人就餐，
4.2.2.1.4间客人推荐菜品时，放使用规范的手势，尊宣客人的饮食习惯，适度介绍酒水：4.2.2.1.5书写案脊订单时，服务员应站立端正，将订单放在手中书写。下单前，应向客人至复所点莱品名称，并询问客人有无忌口的食品，有些西式菜品还应衔求客人对生、熟程度的婴求。对有特别要求的客人应在订单上特别加以注明4.2.2.1.6接待要求比较特殊的容人对，服务人员随耐心、诚愿。客人对服务工作提出意见建议时，应真诚地向客人致谢。提供后续服务时，应保证服务态度和服务质量的一一致性，4.2.2.1.？有急等的客人用餐时，服劳证低捷实迅速便提的服好，问客人介绍容易制作，符会口味的菜品知客人每道渠品所需的制作时叫并做好随时结账的难备，4.2.2.2餐间服务礼仪规范
4.2.2.2.1橱房出策后餐疗戚及前上。传求时席使用托盘。托盘下净完好.端送平稳，得菜员行走轻盈步速适当·遇密礼让。
4.2.2.2.2按上亲顺疗正端客人所点的采点：4.2.2.2.3西餐的上菜速度应与客人的用餐速度相适宜。热菜和冷莱应分别放人经过加热或冷卸处现的馨盘伴。
4.2.2.2.4值台服务员碰根锯餐桌、餐位的实际状说，合理确定上莱口。上菜时，鹿用双手端平放稳，跟配小策和佐筹的，应与主一并上齐，报柔名时虚叶宇清晰、音量避咋：4.2.2.2.5摆放案肴应实用美观，并尊重客人的选择和饮食习惯。4.2.2.2.6所有着都.1:齐屑,应皆知客人案已上齐,并请客人慢用。4.2.2.2.7需要分菜时，服务员应选择合理的站位可法熟练，操作卫生，分派均勾：4.2.2.2.8胺务员应以尽景少打客人巅餐为原则，选棒适当的时机撤盘。撤盘时。戚遵循饭店柏关工作程序，动作轻巧，规范劑位。4
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4.2.2.2.9为客人提供小毛巾服务款，应对毛小逊行消葬，保证毛温度、湿度适官，免鼻咪。服务员随时邀奇，及时撤下客人用过的毛巾。4.2.2.2、10客人抽烟时，服务员应用饭店配备的专月器具及时为客人提供点烟服务，划燃火柴和熄灭火柴应远离客人。如只用打火机点烟，府事先调好火亞的大小。4.2.2.2.在服务过穆巾，服务员要尴时成答織容的招呼，及衬为客人提供所需的股务。4.2.2.2.12服务员应报据实际情况，以不打就客人为原测，为轴炳客人适时更换焖灰斑。服务时，应使用托盘，宪征灡穿人意，得到许可后再服务，4.2.2.2.13餐厅服务员应随时观察客人用餐情况，适时更换再碟，更换骨碟时，应使用托盘，先征询客人意见，得到许可后再服务，操作于法应等卫生，教烫线路和新育的馨放位置虚方使客人用餐。4.2.2.2.14进行宴会白助餐服务时：服务品应及时巡视，保持餐桌整游，追时撤客人用过的鑫具撤餐具时，应礼貌示意，征得客人同意：随时添加餐真食品和饮料，适甜摄供更换烟灰缸服务和添加饮料服务，对血热食品须保证其温度。.2.2.2.1如服务员菌工作原因导微客人衣物海损，虚真诚向客人道款并即报告级。饭店在征求客人意见后，应及时为客人提供免费洗衣服务，并尽快将洗好的农物送还客人。4.2.2.3酒水服务礼仪规范
4.2.2.3.1服务员应尊重客人的饮食习惯，根据酒水与案品搭配的原则，间客人适度介绍酒水。下单前，应重复酒水名称，多人选择不同饮品的，应微准确记求，服务时正确无误。4.2.？.3.2期倒酒水前，服务员应洗净双乎，侯证饮用器具清洁完好，征得客人同意后，接礼仪次序依次倒。勘酒量适宜，续时，应有次征得客人同意。4.2.2.3.3服务酒水时，服务员应询问客人对酒水的要求及相关注意事项，然后再提供相关服务，4.2.2.3.4服务整瓶出售的酒品时，应先向客人展示所点酒品，终确认后再当众开瓶：服务高档酒品要让主人试酒确认。料倒饮料时，应使用托盘。4.2.2.3.5调酒员而客服务时，应做到操作卫生，于法娴熟。客人间谈话时，调酒员应适时啡避。客人对所调制的酒水不满意时，应尚客人致歉，争取为客人提供满蔗的服务4.2.2.3.6服务热饮或冷饮时，应享预帮杯具或捷前为环了降温，保证饮品口咪纯正：服务冰镇饮料耐成擦杯璧上凝结的水滴，防水滴滴彝到魅上或客人衣服上，服务无色无味的欲料时，应当着客人的而开瓶并期倒，
4.2.2.4餐后结账服务礼仪规范
4.2.2.4.1服务员应随时留意客人的用餐情况，客人示意结账时，应及时提供服务。账单应确无误氧递动作标雅，规范。
4.2.2.4.2客人付账时，服务员应与客人保持一定距离，客人滩备好钱款后再上前收按，敢妆现金时应当殖点验，结究毕，服务员应间客人致谢。4.2.2.4.3结后客人继续交谈的，服务员应继续提供相关服务。4.2.2.5送客服务礼仪规范下载标准就来标准下载网
4.2.2.5.1客人离开餐厅，服务员应提醒客人个要遮忘随身物品，4. 2. 2. 5.2送客至餐厅门,礼貌道别,欢迎客人再次光临。4.2.3客房服务礼仪规范
4.2.3.1客房清洁及维修服务礼仪规范4.2.3.1.1清洁客房或逊行简单客房维修时，应选择在客人外出时进行，并尊重客人的伴宿习惯：进人客房前应按豁三次并报告本人身份，等候客人开门或确定房内无人再用二作期匙开门。4.2.3.12清洁房阅时虚开宿客房房门。如案盟叠容人的前湾洁客房，版尽量避免打扰客人，拆严橘接操作标雅提供迅速，快捷的服多：提供相笑服务时，尊重客人稳秘和往宿惯不谢看客人的文件，不刘寄人的物品和活动衰示好毒，一般不宜改变客人物品的摆放音5
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4.2.3.1.3饭店装修或维修客房时，应用敬启信或通告的方式真诚地向客人致歉，感谢客人的理解和支持，并及时为客人提供附加值服务。维修人员施装净，维修物品应摆放有序。提拿动作轻缓，尽量不影响客人休息给客人造成不便时，应主动向客人致款。维修时宜使用维修专用物品和设备，不应随意使用客房物品和设备。
4.2.3.1.4维修究毕，维修人员应主动措扫维修垃级，及时追知客房部整理客房，使客房尽快恢复原状，客房部应时回访客人，对给客人造成的不便再次向客人致歡。4.2.3.2客房对客服务礼仪规范
4.2.3.2.1饭店应按客人要求和租关程序提供擦度鞋服务，遵守承诺，按时送还.2.3.2.2客人需要洗涤或熨烫衣服时，客房服务员应及时收取客衣，并按时送还，按规定将洗好或数烫好的衣物建放整齐：
4.？.3.？.3客人租借用鼎时，饭府放热情受理：服务员应间客人礼貌明相关租借规庭。如果无法提认椎借用品，应动提侠遵议，尽量帮助客人解获问。4.2.3.2.4提供房内免费饮品服务时，应尊客人的需求剂偏好，按时将有免费标志的饮品送至客店4.2.3.2.5容人靠要送餐服务时，送餐车应一1净整洁，符卫生娶求。车轮转动灵活，燕动方便，噪声。餐具应与食物儿配，可净、整齐、完好。送餐员应站在离餐车，定距离处介绍莱品，送餐时，如趟客人着装不整，送餐员应在门外等候，等客人穿好衣服后可进房送餐：送餐完毕，祝客人用餐愉快。4.2.3.2.6住店客人生病时，饭店应派人发时操访，应真诚询问客人忧视，按「作程序及时提供必要的都，探访人成拍握探望时间，尽量不打扰客人你息，4.2.3.2.7客人财物在客房内丢失时，饭店应派人及时到达现场，安扰客人，表示同情，及时为客人提供帮助，诈尽快密调在、处理结果通知客人。4.2.3.2.8客人损坏饭脂物品时，饭店应派人及时到达现场，首先套着客人是否受伤，然后再检查物品的损坏情说：及时修补或更换被损环物品，查明物品损坏谅因，根据实际情说处理索赔事它，做到察赔有度：
4.2.3.2.号员损坏客人物品时饭店应派人及时到达现场，赔礼道歉，安抚客人，然后认真查存物品坏状况。分清任后，应就员了的过失再次间客人诚恩教歉，及时与客人协商赔偿烹宜，跟踪处理维果：
4.2.3.3公共区域清洁服务礼仪规范4.？.3.3.1服务员见到客人应礼貌间候,适时问避。因清沾工作给客人带来不使时，应间客人致，客人离正时，服务员应主动为客人开门。4.2.3.3.2清浩公共区时，服务员应保持专业的工作状态：步暖轻盈，动作熟线．遵到客人应暂停工作.礼貌问候，礼让客人。案人在工作区域谈话时，清洁员应礼貌回避，，？.3.3.3使用满活设备前，服务负虚保证设备整措宽好，不班乱放。提掌.1真应过意避让客人，摄拿方武安个、得当,并符合礼仪规范。4. 2.4康乐服务通用服务礼俊规范4.2.4.1康乐服务通用服务礼疫规范4.2.4.1.1见到客人服务员魔礼貌询签人雅备消费的班月，请穿人出尔消赛卡或房卡。敢递物品用双于，不偃用双时，避期右于。4.2.4.1.2史衣室服务员应按逆物礼仪向客人递送更衣柜切匙,提醒客人妥善保臀切匙。4.2.4.1.3服务员应所规范的手势为客人指引更衣室方向，客人进入更衣室后，更衣室服务员应微笑微意、动问好，用规范的于势为客人指尔更衣拖的莅望，客人更衣到，服务员成适时可避。客人更衣完毕，服务员应凝醒客人要善操警匙，4.2.4.1. 4服务员应在不影响客人的情况下，做好浴室的消洁工作，4.2.4.1.5康乐场所提供饮品服务时，服务员应按照礼仪规范皇递饮品单，服务饮品前应洗手，端送6
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饮品或撤换用过的餐具时应使用托盘，服务员应随时留意活动场所动静，及时国应客人需求。4.2.4.2康体服务礼仪规范
4.2.4.2.1康体游乐场所术开场前，服务员应主动问客人，耐心国答客人询问，并做到准时开场。如因超员需要限制游玩人数时，服务员应向客人做好解释工作，并对客人的配合表示感谢。4.2.4.2.2服务员应随封巡视场地主动为儿童和年纪较大的容人提供服务和帮助。救生员应随时观察荡所内状说，发现人违反安全规楚时，应礼貌动阻，4.2.4.2.3服务员进行场内的清洁消毒工作时，应尽量避免打挑客人。4.2.4.2.4健身教练和球类项月服务员在对客服务时，应主动进行白我介绍，应推确称呼学客的姓名。4.2.4.2.5指导客人训练或给客人作陪练时，应髓时注意观察和掌撒客人殿炼情况及时做好提限和服务工作
4.2.4.2.6服务员应向客人耐心介绍案拿浴、温泉浴的洗浴方法利注意事项。对于无人陪尚的年长客人或初次消费的案人等，应持别关注客人的安全。4.2.4.3娱乐服务礼仪规范
4.2.4.3.1客人较多时.服务员应主动疏导客人，使用规范的丁势，礼貌地为客人引路。1.2.4.3.2客人玩游艺机时，服务摄应主动提供换币服务。对于初来的客人，服务员应动指导操作法，介绍游戏规赋，
4.2.4.3.3游艺机出现做障时，服务员应真诚地问客人致，并及时给客人调换。4.2.4.3.4在卡拉0K厅和舞序，为客人服务滤水相小食品时，应根据暇务场地的实际惜况，采用正确的服务方式，避免遮消客人视线：服务员应上动为客人提供查投歌名和点歌服务。，4.2.4.3.5服务员应时为客人提供饮品服务，根据需要更预烟灰、撤预杯具，不断邀视，随时微足客人的服务需求，
4.2.4.3.6在客人按受服务期问间，服务员应减少不必要的服务于抗，临近当业时结束谢，暇务员应以礼貌的方式提客人，并继续供服务，点全宰人结账离去。SB/1 10476--2008
中华人民共利国国内贸易
行业标准
饭店服务礼仪规范
S13/1 10478---2008
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2009年2月第一次印刷
2009年 2 月第一版
书4: 1550662-19492
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