SB/T 10428-2007
基本信息
标准号： SB/T 10428-2007
中文名称：初级生鲜食品配送良好操作规范
标准类别：商业行业标准(SB)
标准状态：现行
发布日期：2007-07-24
实施日期：2007-12-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar.pdf
下载大小：512871
标准分类号
标准ICS号：食品技术>>67.040食品综合
中标分类号：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
关联标准
出版信息
出版社：中国标准出版社
页数：平装大16开 页数：9, 字数：11千字
标准价格：14.0 元
相关单位信息
起草人：王贵际、赵箭、尹虹、龚海岩、孙鑫、秦文、唐俊杰、薛克兴
起草单位：商务部商业改革发展司、商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司等
归口单位：中华人民共和国商务部
提出单位：中华人民共和国商务部
发布部门：中华人民共和国商务部
标准简介
本标准规定了初级生鲜食品配送组织的质量管理体系、资源管理、配送过程控制和产品召回等方面的要求。本标准适用于初级生鲜食品配送组织。 SB/T 10428-2007 初级生鲜食品配送良好操作规范 SB/T10428-2007 标准下载解压密码：www.bzxz.net
标准图片预览
标准内容
ICS 67. 040
备案号：21281—2007
中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T10428--2007
初级生鲜食品配送良好操作规范Good distribution practice for the primary fresh food2007-07-24发布
中华人民共和国商务部
2007-12-01实施
规范性引用文件
术语和定义
质量管理体系
资源管理
配送过程控制
产品告回
http:/
SB/T 10428—2007
本标准出中华人民共和国商务部提出并归口。SB/T10428--2007
本标准起草单位：商务部商业改革发展尚、商务部流道产业促进中心，中食恒信（北京)质鼠认证中心有限公司、北京二商集团、上海联华生鲜食品加工配送中心有限公司。本标雅主要起草人：正贵际、赵箭、升虹、龚海岩、孙鑫、文、店俊杰、薛克兴。本标准由中华人民共和国商务部流通产业促进中心负责解释。http://foodmate.ne1范围
初级生鲜食品配送良好操作规范SB/T 10428—2007
本标谁规定了初级生鲜食品配送组织的质量管理体系.资源管现.配送过程控制和产品召回等方面的要求。
本标准适用丁初级生鲜食品送组织。2规范性引用文件
下列文件中的条款基称推的引用而成为本标准的祭款氛是注函期的引用文件，其随后所有然而，鼓谢报据本举标准达成协议的各方研究的修改单不包括谢触离餐)或修订版均否适用于本标綫是否可使用这些文群离最薪版本。GB/T 6388
输包装收发
配纸箱
GB/T 6543
GB 9681
GB9683
GB9687
食品包装用聚創
复命食品包装袋
震鼎泡装用聚乙
意包装用聚内
GB 9688
食包装用聚苯
GB9689
GB11680钻包装用原维
GB14881号食晶企业酒用
GB/T183流术语
GB/T1900质量管理体
Q/T430
盈套、冷藏车
国务院第373号漆0031特
3术语和定义
卫生标雅
械型能
卫生标准
最新版港适用氧本标准。
22802enm
GB/T18354、GB/T900巍立的以及下列术语和定义适用本标准3.1www.bzxz.net
初级生鲜食品primary ifesh food693
和植、采搞、养殖、捕捞形成的,栗经烹饪等热加.1的新鲜蔬菜、水果、禽畜肉、禽蛋利水产品等，3.2
温控temperature rontrolting
初皴牛鲜食品以进货、储存，运输、销售到消费前的各个环节中始终处干所定的遍度耍求，为达到诚少食品损耗，保证质量为目的的温度控制，3.3
分栋sorting
将初级生鲜食品按照品种、品质、规格等级，温控要求、出入库先后顺序等进行分炎的作业。3.4
栋选 order picking
接订单或出单的婴求，从储存场所选出初级生鲜食品的作业合品伙伴网httn
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。
备案号：21281—2007
中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T10428--2007
初级生鲜食品配送良好操作规范Good distribution practice for the primary fresh food2007-07-24发布
中华人民共和国商务部
2007-12-01实施
规范性引用文件
术语和定义
质量管理体系
资源管理
配送过程控制
产品告回
http:/
SB/T 10428—2007
本标准出中华人民共和国商务部提出并归口。SB/T10428--2007
本标准起草单位：商务部商业改革发展尚、商务部流道产业促进中心，中食恒信（北京)质鼠认证中心有限公司、北京二商集团、上海联华生鲜食品加工配送中心有限公司。本标雅主要起草人：正贵际、赵箭、升虹、龚海岩、孙鑫、文、店俊杰、薛克兴。本标准由中华人民共和国商务部流通产业促进中心负责解释。http://foodmate.ne1范围
初级生鲜食品配送良好操作规范SB/T 10428—2007
本标谁规定了初级生鲜食品配送组织的质量管理体系.资源管现.配送过程控制和产品召回等方面的要求。
本标准适用丁初级生鲜食品送组织。2规范性引用文件
下列文件中的条款基称推的引用而成为本标准的祭款氛是注函期的引用文件，其随后所有然而，鼓谢报据本举标准达成协议的各方研究的修改单不包括谢触离餐)或修订版均否适用于本标綫是否可使用这些文群离最薪版本。GB/T 6388
输包装收发
配纸箱
GB/T 6543
GB 9681
GB9683
GB9687
食品包装用聚創
复命食品包装袋
震鼎泡装用聚乙
意包装用聚内
GB 9688
食包装用聚苯
GB9689
GB11680钻包装用原维
GB14881号食晶企业酒用
GB/T183流术语
GB/T1900质量管理体
Q/T430
盈套、冷藏车
国务院第373号漆0031特
3术语和定义
卫生标雅
械型能
卫生标准
最新版港适用氧本标准。
22802enm
GB/T18354、GB/T900巍立的以及下列术语和定义适用本标准3.1www.bzxz.net
初级生鲜食品primary ifesh food693
和植、采搞、养殖、捕捞形成的,栗经烹饪等热加.1的新鲜蔬菜、水果、禽畜肉、禽蛋利水产品等，3.2
温控temperature rontrolting
初皴牛鲜食品以进货、储存，运输、销售到消费前的各个环节中始终处干所定的遍度耍求，为达到诚少食品损耗，保证质量为目的的温度控制，3.3
分栋sorting
将初级生鲜食品按照品种、品质、规格等级，温控要求、出入库先后顺序等进行分炎的作业。3.4
栋选 order picking
接订单或出单的婴求，从储存场所选出初级生鲜食品的作业合品伙伴网httn
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。