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NY/T 5102-2002

基本信息

标准号: NY/T 5102-2002

中文名称:无公害食品 梨生产技术规程

标准类别:农业行业标准(NY)

英文名称: Technical regulations for the production of pollution-free food pears

标准状态:现行

发布日期:2002-07-25

实施日期:2002-09-01

出版语种:简体中文

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标准分类号

标准ICS号:农业>>农业和林业>>65.020.20植物栽培

中标分类号:农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

关联标准

出版信息

出版社:中国标准出版社

书号:155066.2-14585

页数:7页

标准价格:10.0 元

出版日期:2004-04-18

相关单位信息

起草人:丛佩华、刘凤之、方成泉、程存刚、仇贵生、康国栋、洪玉梅、翟衡、杨洪强

起草单位:中国农业科学院果树研究所、山东农业大学

提出单位:中华人民共和国农业部

发布部门:中华人民共和国农业部

标准简介

本标准规定了无公害食品梨生产的园地选择与规划、品种和砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本标准适用于无公害食品梨的生产。 NY/T 5102-2002 无公害食品 梨生产技术规程 NY/T5102-2002 标准下载解压密码:www.bzxz.net

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标准内容

ICS 65. 020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T5102—2002
无公害食品
2002-07-25发布
梨生产技术规程
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY/T5102—2002
本标准的附录A和附录B为规范性附录,附录C为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:中国农业科学院果树研究所、山东农业大学。本标准主要起草人:丛佩华、刘凤之、方成泉、程存刚、仇贵生、康国栋、洪玉梅、翟衡、杨洪强140
1范圈
无公害食品
梨生产技术规程
NY/T 5102---2002
本标准规定了无公害食品梨生产的园地选择与规划、品种和砧木选择、裁植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本标准适用于无公害食品梨的生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。NY/T 442—2001
梨生产技术规程
NY/T496-2002肥料合理使用准则通则NY5101无公害食品梨产地环境条件3园地选择与规划
3.1园地选择
园地的环境条件应符合NY5101的要求,其余按NY/T442~-2001中3.1规定执行。3.2园地规划
按NY/T442—2001中3.2规定执行。4品种和砧木选择
按NY/T442~-2001中第4章规定执行。5栽檀
按NY/T442—2001中5.1~5.6规定执行。6土肥水管理
6.1土壤管理
6.1.1翻改土
分为扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻结合秋施基肥进行,在定植穴(沟)外挖环状沟或平行沟,沟宽80cm,深80cm~100cm。土壤回填时混以有机肥,表土放在底层,底土放在上层,然后充分灌水,使根土密接。
6.1.2中耕
清耕制果园及生草制果园的树盘在生长季降雨或灌水后,及时中耕除草,保持土壤疏松。中耕深度5 cm~10 cm,以利调温保摘。
6.1.3树盘覆盖和埋草
NY/T 5102--2002
覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等,覆盖厚度10cm~15cm,上面零星压士。连覆3~4年后结合秋施基肥浅翻一次;也可结合深翻开大沟埋草,提高土壤肥力和蓄水能力。6.1.4种植绿肥和行间生草
按NY/T442--2001中6.1.2规定执行。6.2施肥
6.2.1施肥原则
按照NY/T4962002的规定执行。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响,是农业行政主管部门登记或免予登记的肥料。6.2.2允许使用的肥料种类
6.2.2.1有机肥料
包括堆肥、这肥、既肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。
6.2.2.2微生物肥料
包括微生物制剂和微生物处理肥料等。6.2.2.3化肥
包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复含(混)肥等。6.2.2.4叶面肥
包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。6.2.3限制使用的农药
含氟化肥和含氯复合(混)肥。6.2.4施肥方法和数量
6.2.4.1 基肥
秋季施入,以农家肥为主,可混加少量氮素化肥。施肥量,初果期树按每生产1kg梨施1.5kg~2.0kg优质农家肥计算;盛果期梨园每666.7m2施3000kg以上。施用方法采用沟施,挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟,沟深40cm~60cm。6.2.4.2追肥
6.2.4.2.1土壤追肥
第一次在萌芽前后,以氮肥为主,第二次在花芽分化及果实膨大期,以磷钾肥为主,氮磷钾混合使用;第三次在果实生长后期,以钾肥为主。其余时间根据具体情况进行施肥。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。施肥方法是树冠下开环状沟或放射状沟,沟深15cm~20cm,追肥后及时灌水。6.2.4.2.2叶面喷肥
全年4~5次,一般生长前期2次,以氮肥为主;后期2~3次,以磷、钾肥为主,也可根据树体情况喷施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度为尿素0.2%~0.3%,磷酸二氢钾0.2%~0.3%,硼砂0.1%~0.3%。叶面喷肥宜避开高温时间。6.3水分管理
灌溉水的质量应符合NY5101中的规定。其余按NY/T442—2001中6.3规定执行。7整形修剪
按NY/T442一2001中7.1~7.2规定执行。加强生长季修剪,及时拉枝开角等,以增加树冠内通风透光度。剪除病虫枝,清除病僵果。8花果管理
按NY/T442-2001中第8章规定执行。142
9病虫害防治
9.1防治原则
NY/T 5102-2002
以农业防治和物理防治为基础,提倡生物防治,按照病虫害的发生规律和经济阀值,科学使用化学防治技术,有效控制病虫危害。9.2农业防治
栽植优质无病毒苗木;通过加强肥水管理、合理控制负载等措施保持树势健壮,提高抗病力;合理修剪,保证树体通风透光,恶化病虫生长环境;清除枯枝落叶,刮除树于老翘裂皮,翻树盘,剪除病虫枝果,减少病虫源,降低病虫基数;不与苹果、桃等其他果树混栽,以防次要病虫上升为害;梨园周围5km范围内不栽植桧柏,以防止锈病流行等。9.3物理防治
根据害虫生物学特性,采取糖醋液、树干缠草绳和诱虫灯等方法诱杀害虫。9.4生物防治
人工释放赤眼蜂。助迁和保护虫、草、捕食螨等昆虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。9.5化学防治
9.5.1药剂使用原则
9.5.1.1禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致瘫、致突变农药(见附录A)。9.5.1.2提倡使用生物源农药和矿物源农药。9.5.1.3提倡使用新型高效、低毒、低残留农药。9.5.2科学合理使用农药
9.5.2.1加强病虫害的预测预报,有针对性地适时用药,未达到防治指标或益虫与害虫比例合理的情况下不使用农药。
9.5.2.2根据天敌发生特点,合理选择农药种类、施用时间和施用方法,保护天敌。9.5.2.3注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用,以延缓病菌和害虫产生抗药性,提高防治效果。
9.5.2.4严格按照规定的浓度、每年使用次数和安全间隔期要求施用,施药均匀周到。9.5.2.5推荐使用附录B中列出的化学农药。9. 6 主要病虫害
9.6.1主要病害
包括梨黑星病、腐烂病、干腐病、轮纹病、黑斑病、锈病和褐斑病。9.6.2主要寄虫
包括梨木虱、蚜虫类、叶螨、食心虫类、卷叶虫类和蝽象。9.7防治规程
参见附录C。
10果实采收
根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。成熟期不一致的品种,应分期采收。采收时注意轻拿轻放,避免机械损伤。143
NY/T 5102—2002
附录A
(规范性附录)
禁止使用的农药
包括滴滴涕、六六六、杀虫、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、氧乐果、水胺硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭多威、汞制剂、砷类等。其他国家规定禁止使用的农药,从其规定。附录B
(规范性附录)
推荐使用的化学药剂及使用准则B、1杀虫杀螨剂使用准则
表B.1杀虫杀螨剂
农药名称
吡虫啉
毒死蜱
氯氟氰菊酯
氨氰菊酯
甲氰菊酯
氰戊菊酯
辛硫磷
双甲滕
每年最多使用次数
注:所有农药的施用方法及使用浓度均按国家规定执行B.2
杀剂便用准则
表 B.2杀菌剂
农药名称
烯唑醇
氯苯嘧啶醇
氟硅唑
亚胺唑bzxz.net
代森锰锌·乙磷铝
代森锌
每年最多使用次数
注:所有农药的施用方法及使用浓度均按国家规定执行。144
安全间隔期/d
安全间隔期/d
C. 1 落叶至萌芽前
附录C
(资料性附录)
病虫害防治规程
C.1. 1重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病和叶螨。NY/T 5102-~2002
C.1.2清除枯枝落叶。结合冬剪,剪除病虫枝梢、病僵果,翻树盘及刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等,集中深埋或烧毁。
C.1.3树体喷布一次3~5波美度石硫合剂。C.2萌芽至开花前
C.2.1重点防治黑星病、腐烂病、枝干轮纹病、黑斑病、梨木虱、叶螨和蚜虫类。C.2.2刮除病斑和病瘤。
C.2.3喷布氟硅唑混加吡虫琳。
C.3落花后至幼果套綫前
C.3.1重点防治黑星病、果实轮纹病、锈病、黑斑病、裂木虱、叶螨和蚜虫类。C.3.2喷施烯唑醇,或氟硅唑,或亚胺唑,或代森锰锌,防治锈病、黑星病和果实轮纹病。C.3.3梨木虱第一代若虫发生期,尚未分秘粘液前,喷施阿维菌素、吡虫啉或甲氰菊酯,混加多菌灵防治梨黑斑病。
C.3.4蚜虫和叶螨的防治可喷施吡虫啉或双甲滕。C.4果实膨大期
C.4.1重点防治黑星病、轮纹病、黑斑病、梨木虱和食心虫。C.4.2防治黑星病和轮纹病使用的药剂同 C.3.2。C.4.3混合使用拟除虫菊酯类农药和有机磷类农药防治食心虫和梨木虱,以扩大防治对象,提高防治效果。
C.4.4进人雨季,交替使用倍量式波尔多液(1:2:200)或内吸性杀菌剂,防治果实和叶片病害,15天左右喷一次。
C.5果实采收前后
C. 5. 1 重点防治轮纹病、炭疽病、黑星病和食心虫。C.5.2喷施氟硅唑或多菌灵,混加拟除虫菊酯类农药。C.5.3采收前20天喷布一次代森锰锌,防治果实病害。C.5.4落叶后,清扫落叶、病虫果,集中烧毁或深埋。145
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