HJ 1077-2019
基本信息
标准号： HJ 1077-2019
中文名称：固定污染源废气 油烟和油雾的测定 红外分光光度法
标准类别：环境保护行业标准(HJ)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
关联标准
出版信息
相关单位信息
标准简介
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，保护生态环境，保障人体健康，规范固定污染源废气中油烟和油雾的测定方法，制定本标准本标准规定了测定固定污染源废气中油烟和油雾的红外分光光度法本标准为首次发布
本标准由生态环境部生态环境监测司、法规与标准司组织制订。本标准起草单位：辽宁省大连生态环境监测中心。
本标准验证单位：辽宁省生态环境监测中心、长舂市环境监测中心站、吉林市环境监测站、辽宁省鞍山生态环境监测中心、黑龙江省环境监测中心站和营口环境监测中心
本标准生态环境部2019年12月31日批准
本标准自2020年6月30日起实施
本标准由生态环境部解释
本标准由生态环境部生态环境监测司、法规与标准司组织制订。本标准起草单位：辽宁省大连生态环境监测中心。
本标准验证单位：辽宁省生态环境监测中心、长舂市环境监测中心站、吉林市环境监测站、辽宁省鞍山生态环境监测中心、黑龙江省环境监测中心站和营口环境监测中心
本标准生态环境部2019年12月31日批准
本标准自2020年6月30日起实施
本标准由生态环境部解释
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标准内容
中华人民共和国国家环境保护标准HJ1077-2019
固定污染源废气
油烟和油雾的测定
红外分光光度法
Stationary source emission-Determination of oil fume and oil mistInfrared spectrophotometricmethod（发布稿）
本电子版为发布稿。请以中国环境出版集团出版的正式标准文本为准2019-12-31发布
2020-06-30实施
生态环境部发布
前言．
1适用范围
2规范性引用文件
3术语和定义.
4方法原理..
5试剂和材料...
6仪器和设备..
8分析步骤.
9结果计算与表示
10精密度和准确度
11质量保证和质量控制.
12废物处理....
13注意事项：
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，保护生态环境，保障人体健康，规范固定污染源废气中油烟和油雾的测定方法，制定本标准本标准规定了测定固定污染源废气中油烟和油雾的红外分光光度法。本标准为首次发布。
本标准由生态环境部生态环境监测司、法规与标准司组织制订。本标准起草单位：辽宁省大连生态环境监测中心。本标准验证单位：辽宁省生态环境监测中心、长春市环境监测中心站、吉林市环境监测站、辽宁省鞍山生态环境监测中心、黑龙江省环境监测中心站和营口环境监测中心本标准生态环境部2019年12月31日批准。本标准自2020年6月30日起实施。本标准由生态环境部解释。
固定污染源废气油烟和油雾的测定红外分光光度法
警告：实验中所使用的萃取溶剂对人体健康有害，样品前处理过程应在通风橱中进行，并按规定要求佩戴防护器具，避免接触皮肤和衣物。1适用范围
本标准规定了测定固定污染源废气中油烟和油雾的红外分光光度法。本标准适用于固定污染源废气中油烟和油雾的测定。当采样体积为250L（标准状态），萃取液体积为25ml，使用4cm石英比色Ⅲ时，本方法油烟和油雾的检出限均为0.1mg/m3，测定下限均为0.4mg/m3。2规范性引用文件
本标准引用了下列文件或其中的条款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。
GB18483饮食业油烟排放标准（试行）GB/T16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法HJ/T48烟尘采样器技术条件
HJ/T397固定源废气监测技术规范3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
油烟oilfume
指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。3.2
油雾oil mist
指工业生产过程（如机械加工、金属材料热处理等工艺）中挥发产生的矿物油及其加热分解或裂解产物。
4方法原理
固定污染源废气中的油烟和油雾经滤筒吸附后，用四氯乙烯超声萃取，萃取液用红外分光光度法测定。油烟和油雾含量由波数分别为2930cm1（CH,基团中C一H键的伸缩振动）2960cm（CH基团中CH键的伸缩振动）和3030cm（芳香环中CH键的伸缩振动）谱带处的吸光度A2930、A2960和A3030进行计算。1
5试剂和材料
除非另有说明，分析时均使用符合国家标准的分析纯试剂。5.1正十六烷（C16H34）。
5.2异辛烷（CgH18）。
5.3苯（CH）。
5.4四氯乙烯（C2Cl4）。
用4cm比色血，空气池做参比，在波数2930cm、2960cm2和3030cml处吸光度应分别不超过0.34、0.07和0。
5.5无水硫酸钠（Na2SO4）。
在500℃下加热4h，冷却后装入磨口玻璃瓶中，置于干燥器内保存5.6正十六烷标准贮备液：p~1×10*mg/L。将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g正十六烷（5.1），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）定容，混匀，计算正十六烷标准贮备液准确浓度。5.7正十六烷标准使用液：p=1.00×10°mg/L。移取适量的正十六烷标准贮备液（5.6）于100ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容，混匀。
5.8异辛烷标准贮备液：p~1×10°mg/L。将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g异辛烷（5.2），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）定容，混匀，计算异辛烷标准贮备液准确浓度。5.9异辛烷标准使用液：p-1.00×10°mg/L。移取适量的异辛烷标准贮备液（5.8）于100ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容，混匀。
5.10苯标准贮备液：p~1×10*mg/L将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g苯（5.3），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）定容，混匀，计算苯标准贮备液准确浓度。5.11苯标准使用液：p=1.00×10mg/L。移取适量的苯标准贮备液（5.10）于100ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容，混匀。注：可直接购买市售有证标准溶液。5.12油烟标准油。
在500ml双颈蒸馏瓶中加入300ml花生油，侧口插入量程为500℃的温度计，在120℃温度下敲口加热30min，然后在上口安装空气冷凝管，升温至300℃，回流2h，即得标准油，放冷后取适量放入带聚四氟乙烯衬垫螺旋盖的500ml样品瓶中。5.13油烟标准油贮备液：p~1×10mg/L。将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g油烟标准油（5.12），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）至标线，混匀，计算油烟标准油贮备液准确浓度5.14油烟标准油使用液：p=100mg/L。移取适量的油烟标准油贮备液（5.13）于250ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）稀释至2
标线。
5.15油雾标准油。
分别用刻度移液管吸取6.5ml正十六烷（5.1）、2.5ml异辛烷（5.2）和1.0ml苯（5.3）移入10ml容量瓶，立即塞紧混匀。5.16油雾标准油贮备液：p~1×10*mg/L。将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g油雾标准油（5.15），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）至标线，混匀，计算油雾标准油贮备液准确浓度5.17油雾标准油使用液：p=100mg/L。移取适量的油雾标准油贮备液（5.16）于250ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容。注：可直接购买市售有证油烟、油雾标准溶液。5.18金属采样滤筒及聚四氟乙烯套筒。金属滤筒材质：316不锈钢，内部充填毛面玻璃微珠或316不锈钢纤维，滤筒清洗后用无油清洁空气吹干置于套筒内保存。当油烟或油雾浓度在10mg/m2以上时，油烟和油雾采集效率应≥95%。
5.19玻璃纤维滤筒。
@28×70mm，对粒径0.5μm粒子捕集效率不低于99.9%，失重≤0.2%。经400℃灼烧1h，冷却后进行检查，未变形或破碎的玻璃纤维滤筒放入带盖聚四氟乙烯柱形套筒密封待用。仪器和设备
6.1红外测油仪。
配有4cm带盖石英比色Ⅲ，仪器扫描范围：3400cm至2400cml。6.2烟尘测试仪。
符合HJ/T48的要求。
6.3玻璃纤维滤筒采样管。
符合HJ/T48的要求。
6.4金属滤筒采样管及配套滤筒。6.5一般实验室常用仪器和设备。7样品
7.1样品采集
采样布点、频次、采样工况按照GB18483、GB/T16157、HJ/T397和其他相关标准要求进行。
选择合适的采样器，安装采样嘴及滤筒。采集油雾时选择玻璃纤维滤筒采样管（6.3）或金属滤筒采样管（6.4），采集油烟时选择金属滤筒采样管（6.4）。采样前检查系统的气密性。连续采样10min，将采样后滤筒放入套筒内。3
7.2样品的保存
样品采集后应尽快测定。样品若不能在24h内测定，可冷藏（≤4℃）保存7d。7.3试样的制备
7.3.1-油烟的试样制备
在采样后的套筒中加入四氯乙烯（5.4）溶剂12ml，旋紧套筒盖，将套筒置于超声波清洗器，超声清洗10min，萃取液转移至25ml比色管，再加入6ml四氯乙烯（5.4）超声清洗5min，将萃取液转移至上述25ml比色管。用少许四氯乙烯（5.4）清洗滤筒及聚四氟乙烯套筒二次，清洗液一并转移至上述25ml比色管，加入四氯乙烯（5.4）至刻度标线，密封待测。
7.3.2油雾的试样制备
7.3.2.1若采用纤维滤筒采样，将采样后的滤筒剪碎后置于50ml烧杯中，用25ml四氯乙烯（5.4）在超声波清洗器中超声萃取10min，萃取液转移至25ml比色管，密封待测。7.3.2.2采用金属滤筒采样，参照7.3.1饮食业油烟的试样制备方法空白试样的制备
用空白滤筒，按照试样的制备步骤（7.3）制备空白试样。8分析步骤
8.1校准
8.1.1校正系数的确定
分别量取2.00ml正十六烷标准使用液（5.7）、2.00ml异辛烷标准使用液（5.9）和10.00ml苯标准使用液（5.11）于3个100ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容至标线，混匀。正十六烷、异辛烷和苯标准溶液的浓度分别为20.0mg/L、20.0mg/L和100mg/L。用四氯乙烯（5.4）做参比溶液，使用4cm比色血，分别测定正十六烷、异辛烷和苯标准溶液在2930cm2960cml和3030cm处的吸光度A2930、A2960和A3030。代入公式（1）求解后，可分别得到相应的校正系数X，Y，Z和F，输入仪器进行校准。A2930
P=X×Az930+Y×A960+Z(A3030-
式中：p一四氯乙烯中目标物的含量（mg/L）;A2930、A2960和A3030——各对应波数下测得的吸光度；X、Y、Z与各种C-H键吸光度相对应的系数：(1)
F—脂肪烃对芳香烃影响的校正因子，即正十六烷在2930cml与3030cm处的吸光度之比。
A2930=0
对于正十六烷和异辛烷，由于其芳香烃含量为零，即，则有：
F_A2930(H)
A3030(H)
p(H)= X× A2930 (H)+Y× A2960 (H)p(I)= X× A2930(I)+Y× A2960(I)由公式（2）可得F值，由公式（3）和（4）可得X和Y值。对于苯，则有：
P(B)=Xx A93(B)+Yx A%(B)+Z[403(B)-4(B)F
由公式（5）可得Z值。bZxz.net
式中：p(H)—正十六烷标准溶液的浓度，mg/L：p()—异辛烷标准溶液的浓度，mg/L；p(B)—苯标准溶液的浓度，mg/L；(2)
A2930（H)、A2960（H)、A3030（H）——各对应波数下测得正十六烷标准溶液的吸光度：A2930（I)、A2960（I)、A3030（I）—各对应波数下测得异辛烷标准溶液的吸光度：A2930（B）、A2960（B）、A3030（B）—各对应波数下测得苯标准溶液的吸光度8.1.2校正系数的检验
每批样品均应进行校正系数的检验，根据所需浓度，取适量油烟标准油使用液（5.14）或油雾标准油使用液（5.17），用四氯乙烯（5.4）配置适当浓度的标准溶液，按照试样测定步骤进行测定，按照公式（1）计算测定浓度。如果测定值与标准值的相对误差在±10%以内，则校正系数可采用。否则需查找原因，重新测定校正系数并校准仪器，或者重新配制检验校正系数用的标准溶液。
注：红外分光光度计出厂时如果设定了校正系数，不必每次测定校正系数，当校正系数检验不合格时需重新测定校正系数。
8.2试样测定
将制备好的试样（7.3）置入4cm石英比色皿中，盖上比色皿盖，以四氯乙烯（5.4）为参比，于2930cm、2960cm和3030cm处测定其吸光度A2930、A2960和A3030，按照公式（1）计算油烟或油雾浓度。
注：当样品浓度超出测定范围时，可稀释后测定。5
9结果计算与表示
9.1油烟和油雾的浓度
读取2930cm、2960cm和3030cm处吸光度，按照8.1.1中确定的X、Y、Z和F校正系数根据公式（1）计算样品滤筒萃取液的质量浓度P1。9.2排放浓度计算
固定污染源废气中油烟或油雾的排放浓度p排（mg/m）按照公式（6）进行计算：PxV
式中：p排—油烟或油雾的排放浓度，mg/m；P样品滤简萃取液的质量浓度，mg/L；Vi—萃取液体积，ml：
Vnd—标准状态下干烟气采样体积，L；其计算方法参照GB/T16157。9.3结果表示
测定结果小数点后位数的保留与方法检出限保持一致，最多保留三位有效数字。10精密度和准确度
10.1精密度
6家实验室分别对浓度为0.4mg/m2、2.0mg/m和18.0mg/m2三个统一实际油烟样品进行测定，实验室内相对标准偏差分别为3.8%11%、1.6%～2.6%和0.9%~1.6%；实验室间相对标准偏差分别为11%.5.8%和3.1%重复性限分别为0.1mg/m、0.2mg/m3和0.7mg/m再现性限分别为0.2mg/m2、0.4mg/m2和1.0mg/m6家实验室分别对浓度为0.4mg/m2、2.0mg/m和18.0mg/m2三个统一实际油雾样品进行测定，实验室内相对标准偏差分别为3.8%~7.7%、1.7%2.9%和2.6%4.6%：实验室间相对标准偏差分别为1.0%.3.4%和2.4%；重复性限分别为0.1mg/m2.0.2mg/m和1.7mg/m；再现性限分别为0.4mg/m2、0.2mg/m2和1.9mg/m10.2准确度
6家实验室分别对浓度约为1.0mg/m、4.0mg/m2和10.0mg/m2的油烟和油雾统一实际样品进行加标测定，油烟加标回收率分别为：88.2%~119%，96.7%~105%，83.2%~93.6%，加标回收率最终值分别为：103%±20.4%，102%土5.8%，86.9%土7.6%：油雾加标回收率分别为：85.2%～90.1%，87.3%~95.1%，82.9%～91.2%；加标回收率最终值分别为：87.9%±4.0%，90.2%±5.6%，86.4%±5.6%。6
11质量保证和质量控制
11.1采样过程的质控按照GB/T16157和HJ/T397的要求进行。11.2空白试验的测定值应小于方法检出限。11.3每季度至少测定3个浓度点的标准溶液进行校正系数的线性检验。废物处理
实验中产生的废物应置于容器中密闭保存，委托有资质的单位处理/处置。13
注意事项
13.1配制标准溶液、试样和空白的四氯乙烯宜使用同一批四氯乙烯。使用不同批次四氯乙烯时，如果校正系数检验测定值与标准值的相对误差超过10%，需重新配制标准贮备液和使用液。
13.2新购置金属滤筒或采集高浓度油烟（油雾）的滤筒，需用溶剂或洗涤剂洗涤。当用洗涤剂洗涤时，需用纯水将洗涤剂冲洗干净，并烘干。除用溶剂或洗涤剂外，还可将滤筒在400℃下灼烧1h，去除油污染。处理后的滤筒测定值低于方法检出限后方可使用13.3采样前应确认采样器未受油烟或油雾污染。7
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固定污染源废气
油烟和油雾的测定
红外分光光度法
Stationary source emission-Determination of oil fume and oil mistInfrared spectrophotometricmethod（发布稿）
本电子版为发布稿。请以中国环境出版集团出版的正式标准文本为准2019-12-31发布
2020-06-30实施
生态环境部发布
前言．
1适用范围
2规范性引用文件
3术语和定义.
4方法原理..
5试剂和材料...
6仪器和设备..
8分析步骤.
9结果计算与表示
10精密度和准确度
11质量保证和质量控制.
12废物处理....
13注意事项：
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，保护生态环境，保障人体健康，规范固定污染源废气中油烟和油雾的测定方法，制定本标准本标准规定了测定固定污染源废气中油烟和油雾的红外分光光度法。本标准为首次发布。
本标准由生态环境部生态环境监测司、法规与标准司组织制订。本标准起草单位：辽宁省大连生态环境监测中心。本标准验证单位：辽宁省生态环境监测中心、长春市环境监测中心站、吉林市环境监测站、辽宁省鞍山生态环境监测中心、黑龙江省环境监测中心站和营口环境监测中心本标准生态环境部2019年12月31日批准。本标准自2020年6月30日起实施。本标准由生态环境部解释。
固定污染源废气油烟和油雾的测定红外分光光度法
警告：实验中所使用的萃取溶剂对人体健康有害，样品前处理过程应在通风橱中进行，并按规定要求佩戴防护器具，避免接触皮肤和衣物。1适用范围
本标准规定了测定固定污染源废气中油烟和油雾的红外分光光度法。本标准适用于固定污染源废气中油烟和油雾的测定。当采样体积为250L（标准状态），萃取液体积为25ml，使用4cm石英比色Ⅲ时，本方法油烟和油雾的检出限均为0.1mg/m3，测定下限均为0.4mg/m3。2规范性引用文件
本标准引用了下列文件或其中的条款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。
GB18483饮食业油烟排放标准（试行）GB/T16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法HJ/T48烟尘采样器技术条件
HJ/T397固定源废气监测技术规范3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
油烟oilfume
指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。3.2
油雾oil mist
指工业生产过程（如机械加工、金属材料热处理等工艺）中挥发产生的矿物油及其加热分解或裂解产物。
4方法原理
固定污染源废气中的油烟和油雾经滤筒吸附后，用四氯乙烯超声萃取，萃取液用红外分光光度法测定。油烟和油雾含量由波数分别为2930cm1（CH,基团中C一H键的伸缩振动）2960cm（CH基团中CH键的伸缩振动）和3030cm（芳香环中CH键的伸缩振动）谱带处的吸光度A2930、A2960和A3030进行计算。1
5试剂和材料
除非另有说明，分析时均使用符合国家标准的分析纯试剂。5.1正十六烷（C16H34）。
5.2异辛烷（CgH18）。
5.3苯（CH）。
5.4四氯乙烯（C2Cl4）。
用4cm比色血，空气池做参比，在波数2930cm、2960cm2和3030cml处吸光度应分别不超过0.34、0.07和0。
5.5无水硫酸钠（Na2SO4）。
在500℃下加热4h，冷却后装入磨口玻璃瓶中，置于干燥器内保存5.6正十六烷标准贮备液：p~1×10*mg/L。将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g正十六烷（5.1），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）定容，混匀，计算正十六烷标准贮备液准确浓度。5.7正十六烷标准使用液：p=1.00×10°mg/L。移取适量的正十六烷标准贮备液（5.6）于100ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容，混匀。
5.8异辛烷标准贮备液：p~1×10°mg/L。将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g异辛烷（5.2），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）定容，混匀，计算异辛烷标准贮备液准确浓度。5.9异辛烷标准使用液：p-1.00×10°mg/L。移取适量的异辛烷标准贮备液（5.8）于100ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容，混匀。
5.10苯标准贮备液：p~1×10*mg/L将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g苯（5.3），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）定容，混匀，计算苯标准贮备液准确浓度。5.11苯标准使用液：p=1.00×10mg/L。移取适量的苯标准贮备液（5.10）于100ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容，混匀。注：可直接购买市售有证标准溶液。5.12油烟标准油。
在500ml双颈蒸馏瓶中加入300ml花生油，侧口插入量程为500℃的温度计，在120℃温度下敲口加热30min，然后在上口安装空气冷凝管，升温至300℃，回流2h，即得标准油，放冷后取适量放入带聚四氟乙烯衬垫螺旋盖的500ml样品瓶中。5.13油烟标准油贮备液：p~1×10mg/L。将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g油烟标准油（5.12），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）至标线，混匀，计算油烟标准油贮备液准确浓度5.14油烟标准油使用液：p=100mg/L。移取适量的油烟标准油贮备液（5.13）于250ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）稀释至2
标线。
5.15油雾标准油。
分别用刻度移液管吸取6.5ml正十六烷（5.1）、2.5ml异辛烷（5.2）和1.0ml苯（5.3）移入10ml容量瓶，立即塞紧混匀。5.16油雾标准油贮备液：p~1×10*mg/L。将100ml空容量瓶称重（准确至1mg），然后滴入约1g油雾标准油（5.15），再次称重（准确至1mg），加四氯乙烯（5.4）至标线，混匀，计算油雾标准油贮备液准确浓度5.17油雾标准油使用液：p=100mg/L。移取适量的油雾标准油贮备液（5.16）于250ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容。注：可直接购买市售有证油烟、油雾标准溶液。5.18金属采样滤筒及聚四氟乙烯套筒。金属滤筒材质：316不锈钢，内部充填毛面玻璃微珠或316不锈钢纤维，滤筒清洗后用无油清洁空气吹干置于套筒内保存。当油烟或油雾浓度在10mg/m2以上时，油烟和油雾采集效率应≥95%。
5.19玻璃纤维滤筒。
@28×70mm，对粒径0.5μm粒子捕集效率不低于99.9%，失重≤0.2%。经400℃灼烧1h，冷却后进行检查，未变形或破碎的玻璃纤维滤筒放入带盖聚四氟乙烯柱形套筒密封待用。仪器和设备
6.1红外测油仪。
配有4cm带盖石英比色Ⅲ，仪器扫描范围：3400cm至2400cml。6.2烟尘测试仪。
符合HJ/T48的要求。
6.3玻璃纤维滤筒采样管。
符合HJ/T48的要求。
6.4金属滤筒采样管及配套滤筒。6.5一般实验室常用仪器和设备。7样品
7.1样品采集
采样布点、频次、采样工况按照GB18483、GB/T16157、HJ/T397和其他相关标准要求进行。
选择合适的采样器，安装采样嘴及滤筒。采集油雾时选择玻璃纤维滤筒采样管（6.3）或金属滤筒采样管（6.4），采集油烟时选择金属滤筒采样管（6.4）。采样前检查系统的气密性。连续采样10min，将采样后滤筒放入套筒内。3
7.2样品的保存
样品采集后应尽快测定。样品若不能在24h内测定，可冷藏（≤4℃）保存7d。7.3试样的制备
7.3.1-油烟的试样制备
在采样后的套筒中加入四氯乙烯（5.4）溶剂12ml，旋紧套筒盖，将套筒置于超声波清洗器，超声清洗10min，萃取液转移至25ml比色管，再加入6ml四氯乙烯（5.4）超声清洗5min，将萃取液转移至上述25ml比色管。用少许四氯乙烯（5.4）清洗滤筒及聚四氟乙烯套筒二次，清洗液一并转移至上述25ml比色管，加入四氯乙烯（5.4）至刻度标线，密封待测。
7.3.2油雾的试样制备
7.3.2.1若采用纤维滤筒采样，将采样后的滤筒剪碎后置于50ml烧杯中，用25ml四氯乙烯（5.4）在超声波清洗器中超声萃取10min，萃取液转移至25ml比色管，密封待测。7.3.2.2采用金属滤筒采样，参照7.3.1饮食业油烟的试样制备方法空白试样的制备
用空白滤筒，按照试样的制备步骤（7.3）制备空白试样。8分析步骤
8.1校准
8.1.1校正系数的确定
分别量取2.00ml正十六烷标准使用液（5.7）、2.00ml异辛烷标准使用液（5.9）和10.00ml苯标准使用液（5.11）于3个100ml容量瓶中，用四氯乙烯（5.4）定容至标线，混匀。正十六烷、异辛烷和苯标准溶液的浓度分别为20.0mg/L、20.0mg/L和100mg/L。用四氯乙烯（5.4）做参比溶液，使用4cm比色血，分别测定正十六烷、异辛烷和苯标准溶液在2930cm2960cml和3030cm处的吸光度A2930、A2960和A3030。代入公式（1）求解后，可分别得到相应的校正系数X，Y，Z和F，输入仪器进行校准。A2930
P=X×Az930+Y×A960+Z(A3030-
式中：p一四氯乙烯中目标物的含量（mg/L）;A2930、A2960和A3030——各对应波数下测得的吸光度；X、Y、Z与各种C-H键吸光度相对应的系数：(1)
F—脂肪烃对芳香烃影响的校正因子，即正十六烷在2930cml与3030cm处的吸光度之比。
A2930=0
对于正十六烷和异辛烷，由于其芳香烃含量为零，即，则有：
F_A2930(H)
A3030(H)
p(H)= X× A2930 (H)+Y× A2960 (H)p(I)= X× A2930(I)+Y× A2960(I)由公式（2）可得F值，由公式（3）和（4）可得X和Y值。对于苯，则有：
P(B)=Xx A93(B)+Yx A%(B)+Z[403(B)-4(B)F
由公式（5）可得Z值。bZxz.net
式中：p(H)—正十六烷标准溶液的浓度，mg/L：p()—异辛烷标准溶液的浓度，mg/L；p(B)—苯标准溶液的浓度，mg/L；(2)
A2930（H)、A2960（H)、A3030（H）——各对应波数下测得正十六烷标准溶液的吸光度：A2930（I)、A2960（I)、A3030（I）—各对应波数下测得异辛烷标准溶液的吸光度：A2930（B）、A2960（B）、A3030（B）—各对应波数下测得苯标准溶液的吸光度8.1.2校正系数的检验
每批样品均应进行校正系数的检验，根据所需浓度，取适量油烟标准油使用液（5.14）或油雾标准油使用液（5.17），用四氯乙烯（5.4）配置适当浓度的标准溶液，按照试样测定步骤进行测定，按照公式（1）计算测定浓度。如果测定值与标准值的相对误差在±10%以内，则校正系数可采用。否则需查找原因，重新测定校正系数并校准仪器，或者重新配制检验校正系数用的标准溶液。
注：红外分光光度计出厂时如果设定了校正系数，不必每次测定校正系数，当校正系数检验不合格时需重新测定校正系数。
8.2试样测定
将制备好的试样（7.3）置入4cm石英比色皿中，盖上比色皿盖，以四氯乙烯（5.4）为参比，于2930cm、2960cm和3030cm处测定其吸光度A2930、A2960和A3030，按照公式（1）计算油烟或油雾浓度。
注：当样品浓度超出测定范围时，可稀释后测定。5
9结果计算与表示
9.1油烟和油雾的浓度
读取2930cm、2960cm和3030cm处吸光度，按照8.1.1中确定的X、Y、Z和F校正系数根据公式（1）计算样品滤筒萃取液的质量浓度P1。9.2排放浓度计算
固定污染源废气中油烟或油雾的排放浓度p排（mg/m）按照公式（6）进行计算：PxV
式中：p排—油烟或油雾的排放浓度，mg/m；P样品滤简萃取液的质量浓度，mg/L；Vi—萃取液体积，ml：
Vnd—标准状态下干烟气采样体积，L；其计算方法参照GB/T16157。9.3结果表示
测定结果小数点后位数的保留与方法检出限保持一致，最多保留三位有效数字。10精密度和准确度
10.1精密度
6家实验室分别对浓度为0.4mg/m2、2.0mg/m和18.0mg/m2三个统一实际油烟样品进行测定，实验室内相对标准偏差分别为3.8%11%、1.6%～2.6%和0.9%~1.6%；实验室间相对标准偏差分别为11%.5.8%和3.1%重复性限分别为0.1mg/m、0.2mg/m3和0.7mg/m再现性限分别为0.2mg/m2、0.4mg/m2和1.0mg/m6家实验室分别对浓度为0.4mg/m2、2.0mg/m和18.0mg/m2三个统一实际油雾样品进行测定，实验室内相对标准偏差分别为3.8%~7.7%、1.7%2.9%和2.6%4.6%：实验室间相对标准偏差分别为1.0%.3.4%和2.4%；重复性限分别为0.1mg/m2.0.2mg/m和1.7mg/m；再现性限分别为0.4mg/m2、0.2mg/m2和1.9mg/m10.2准确度
6家实验室分别对浓度约为1.0mg/m、4.0mg/m2和10.0mg/m2的油烟和油雾统一实际样品进行加标测定，油烟加标回收率分别为：88.2%~119%，96.7%~105%，83.2%~93.6%，加标回收率最终值分别为：103%±20.4%，102%土5.8%，86.9%土7.6%：油雾加标回收率分别为：85.2%～90.1%，87.3%~95.1%，82.9%～91.2%；加标回收率最终值分别为：87.9%±4.0%，90.2%±5.6%，86.4%±5.6%。6
11质量保证和质量控制
11.1采样过程的质控按照GB/T16157和HJ/T397的要求进行。11.2空白试验的测定值应小于方法检出限。11.3每季度至少测定3个浓度点的标准溶液进行校正系数的线性检验。废物处理
实验中产生的废物应置于容器中密闭保存，委托有资质的单位处理/处置。13
注意事项
13.1配制标准溶液、试样和空白的四氯乙烯宜使用同一批四氯乙烯。使用不同批次四氯乙烯时，如果校正系数检验测定值与标准值的相对误差超过10%，需重新配制标准贮备液和使用液。
13.2新购置金属滤筒或采集高浓度油烟（油雾）的滤筒，需用溶剂或洗涤剂洗涤。当用洗涤剂洗涤时，需用纯水将洗涤剂冲洗干净，并烘干。除用溶剂或洗涤剂外，还可将滤筒在400℃下灼烧1h，去除油污染。处理后的滤筒测定值低于方法检出限后方可使用13.3采样前应确认采样器未受油烟或油雾污染。7
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