ICS 67.140.10 CCSX55 DB34 安徽省地方标准 DB34/T1325—2025 代替 DB34/T1325—2010 地理标志产品质量要求 鸦山瑞草魁 Quality requirements for product of geographical indication Yashan ruicaokui 2025-09-03 发布 安徽省市场监督管理局 发布 2025-10-03 实施 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求应遵循有关法律法规及食品安全标准。本文件代替 DB34/T1325—2010《地理标志产品瑞草魁茶》。与 2010 年版相比，主要技术内容的变化包括：更改了瑞草魁茶的定义，增加了品质特征描述；修改保护范围并增加地理坐标表述；调整实物标准样的设置与换样周期；更新自然环境要求，采用气候、土壤等表述；修改鲜叶质量要求及采摘标准；删除开采期和采摘方法；调整装运要求并采用国家标准；增加加工条件要求；修改成品茶基本要求；调整污染物限量指标并采用国家标准；修改净含量要求；更新取样和样品制备要求；修改感官和理化指标试验方法；更新型式检验、判定规则及复检规定；更改包装、运输和贮存要求。 本文件可能涉及专利，发布机构不承担专利识别责任。本文件由郎溪县农业技术服务中心提出，由安徽省农业农村厅归口。起草单位包括郎溪县农业技术服务中心、宣城市种植业管理服务中心。主要起草人：戴峰、王云、汪浩、李宏兵、蒋正中、陈庆松、邢小玲、周华、徐兴雨、陆丹丹、赵慧、刘阳、倪静、郑集锦。本文件及其历次版本：2010 年首次发布，2025 年首次修订。 1 范围 本文件规定了地理标志产品鸦山瑞草魁的保护范围、分级与实物标准样、种植与加工、成品茶、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于鸦山瑞草魁的生产、加工、流通及检验，也适用于其保护和管理。 2 规范性引用文件 下列文件通过文中的规范性引用构成本文件的必不可少条款。注日期的引用文件，仅适用于该日期版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件： - GB/T 191 包装储运图形符号标志 - GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 - GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 - GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 - GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 - GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 - GB/T 8302 茶取样 - GB/T 8303 茶磨碎试样制备及干物质含量测定 - GB/T 8305 茶水浸出物测定 - GB/T 8311 茶粉末和碎茶含量测定 - GB/T 14456.3 绿茶 第3部分：中小叶种绿茶 - GB/T 14487 茶叶感官审评术语 - GB/T 18795 茶叶标准样品制备技术条件 - GB 23350 限制商品过度包装要求 - GB/T 23776 茶叶感官审评方法 - GB/T 23776 茶叶贮存