ICS 65.020.30
B 43
DB64
宁夏回族自治区地方标准
DB64/T 1642-2019

地理标志产品 朝那鸡

2019-07-12发布
2019-10-12实施

前言

本标准根据原国家质量监督检验检疫行政部门颁布的《地理标志产品保护规定》及GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准是按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由彭阳县人民政府提出。
本标准由宁夏回族自治区市场监督管理厅归口。
本标准实施单位：彭阳县市场监督管理局、彭阳县农业农村局等单位组织实施。
本标准主要起草单位：宁夏升实业有限责任公司、彭阳县农业农村局、彭阳县畜牧技术推广服务中心、彭阳县农业综合开发办公室、宁夏食品安全协会、宁夏食品检测研究院、彭阳县市场监督管理局。
本标准主要起草人：徐虎、张慧玲、李建荣、张学玲、吴明、樊桂红、季瑞、李云、赵平、杨万升、马玉龙、苏玉兰、杨世红、杨晓春、杨海宏、杨英萍、王娟、张军、杨彦军、马天佑、王有、韩志琦、马秉鑫、时彩武。

1 范围

本标准规定了朝那鸡的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、生产加工过程的卫生要求、产品质量、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存。本标准适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的朝那鸡。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.124 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
GB/T 9695.19 肉与肉制品取样方法
GB 12694 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范
NY/T 3383 畜禽产品包装与标识
NY/T 5030 无公害农产品兽药使用准则
NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范
国家质量监督检验检疫总局公告（2005）第78号 《地理标志产品保护规定》

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。
3.1 朝那鸡
在第4章规定的地理标志产品保护范围内饲养的，符合本标准的泾原鸡种。

4 地理标志产品保护范围

朝那鸡地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即彭阳县现辖行政区域内，见附录A。

5 要求

5.1 自然环境