ICS67.140.10 X55 DB32 江 苏省地方 标准 DB32/T1818.2—2019 代替DB32/T1817—2011 连云港云雾茶 第2部分：产品质量等级 Lianyungang Yunwu tea Part 2:Quality grades of products2019-02-28发布 江苏省市场监督管理局 发布 2019-03-30实施 前言 DB32/T1818《连云港云雾茶》分为两个部分：第1部分：生产技术规程； 第2部分：产品质量等级。 本部分为DB32/T1818的第2部分。本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。DB32/T1818.2—2019 本部分代替DB32/T18172011《花果山云雾茶》，与DB32/T1817-2011相比，主要技术变化如下： 原感官品质要求中等级“特级、一级、二级”改为“特级、一级、二级、三级”。本部分由连云港市林业局提出并归口。本部分起草单位：连云港市林业技术指导站、中国农业科学院茶叶研究所本部分主要起草人：葛建国、金基强、陈亮、王圳、郝万军、刘景荣、黄建庭、高亚军、李华清、姜雷、朱晓红。 I 1范围 连云港云雾茶 第2部分：产品质量等级 DB32/T1818.2—2019 DB32/T1818的本部分规定了连云港云雾茶的分级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本部分适用于连云港云雾茶的产品质量等级要求2规范性引用文件 2 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分GB/T191包装储运图示标志 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.3 GB/T5009.4 GB7718 食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中灰分的测定预包装食品标签通则 食品安全国家标准 GB/T8302 GB/T8305 GB/T8310 GB/T8311 GB/T23776 GB/T30375 GH/T1070 分级 3 茶取样 茶水浸出物测定 茶粗纤维测定 茶粉末及碎茶含量测定 茶叶感官审评方法 茶叶贮存 茶叶包装通则 连云港云雾茶分为4个级别，依次为特级、一级、二级和三级4要求 4.1感官指标 不同级别连云港云雾茶的感官指标符合表1的要求1