河北省地方标准 DB13/T998-2008 地理标志产品 魏县鸭梨 发布单位：河北省质量技术监督局 发布日期：2008-12-29 实施日期：2008-12-31 前言 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由邯郸市质量技术监督局提出，起草单位为魏县林业局、魏县质量技术监督局。主要起草人包括郭林生、李梅月、杨志刚、李振江、李书风、牛鹏斐。 1 范围 本标准规定了魏县鸭梨的术语、定义、地理标志产品保护范围、种植技术、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的魏县鸭梨。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准条款的一部分。注日期的引用文件，其随后修改单或修订版不适用于本标准，但鼓励相关方研究新版本的适用性。未注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 - GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 - GB/T 5009.12 食品中铅的测定 - GB/T 5009.15 食品中汞的测定 - GB/T 5009.18 食品中氟的测定 - GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 - GB 7718 预包装食品标签通则 - GB/T 10650—2008 鲜果 - NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氧、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 - NY 5011—2006 无公害食品仁果类水果 - 《地理标志产品保护规定》（国家质检总局第78号局长令发布） 3 术语和定义 本标准适用GB/T 10650中规定的术语及下列定义。 3.1 魏县鸭梨 在第4章规定的范围内生产，果实呈卵圆形，果梗基部有鸭头状突起，果皮较薄，肉质细脆，核小、渣少、汁多，果实耐贮运，果品质量符合本标准要求的鸭梨。 4 地理标志产品保护范围 魏县鸭梨的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，详见附录A。 5 种植技术 具体种植技术要求参见附录B。 6 质量要求 6.1 等级质量 6.1.1 外观质量等级 果实外观应符合本标准规定的等级要求。