ICS 55.160 CCS A82 DB11 北京市地方标准 餐饮外卖流通绿色包装评价要求 DB11/T2246—2024 Evaluation requirements for green packaging of catering takeout in circulation 2024-06-28发布 2024-10-01实施 北京市市场监督管理局 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由北京市发展和改革委员会提出并归口，由北京市发展和改革委员会组织实施。 本文件起草单位：中国出口商品包装研究所、中国包装联合会、北京三快在线科技有限公司、北京和合谷餐饮服务有限公司、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司、凌碳生物科技（天津）有限公司、深圳市裕同包装科技股份有限公司、国家包装产品质量检验检测中心（济南）、北京市产品质量监督检验研究院（国家食品相关产品及绿色包装质量检验检测中心（北京））、中国制浆造纸研究院有限公司、北京市标准化研究院、北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心）、华昭控股集团有限公司、北京印刷学院、香河合益包装容器有限公司、安徽丰原生物新材料有限公司、中包包装行业生产力促进中心有限公司。 本文件主要起草人：孙晓、刘天航、冯清正、王慢慢、吴海娇、武晓庆、王德荣、郭振梅、胡正阳、邢文彬、王朝晖、张涛、周焱、姜传兴、尹晓博、刁晓飞、彭瑶、张红杰、白云、杜晓芸、李天泉、许常乐、张改梅、王铮、鲍新辉、陈向春、李元月、韩立鑫、郑飞祥。 1 范围 本文件给出了餐饮外卖流通包装的分类，规定了餐饮外卖流通绿色包装的基本要求、指标体系、评价方法和评价报告等技术内容。 本文件适用于对餐饮外卖商户所使用各类包装的绿色化评价，堂食餐品包装评价可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB/T 16716.1 包装与环境 第1部分：通则 GB/T 17306 包装消费者的需求 GB/T 18455 包装回收标志 HJ 209 环境标志产品技术要求 塑料包装制品 3 术语和定义 3.1 餐饮外卖 catering takeout 餐饮服务商户提供的外卖食品、饮品。 3.2 绿色包装 green packaging 在包装产品全生命周期中，在满足包装功能要求的前提下，对人体健康和生态环境危害小、资源能源消耗少的包装。 来源：GB/T 37422—2019，3.1 4 分类 4.1 纸质包装 主要采用纸、纸板等材料制成的包装，包括纸餐盒、纸袋、纸杯、纸碗等。 4.2 塑料包装 主要采用塑料制成的包装，包括塑料餐盒、塑料杯、塑料碗、塑料袋、塑料无纺布袋等。 4.3 铝箔包装 主要采用铝箔材料制成的包装，包括铝箔餐盒等。 4.4 复合包装 由两层或两层以上材料复合形成的包装，包括复合无纺布袋、保温袋等。 5 基本要求 5.1 餐饮外卖绿色包装应满足包装用途和基本功能要求，并符合相应标准规定。 5.2 餐饮外卖绿色包装应符合GB/T 17306要求，满足消费者对安全、卫生、舒适、方便、可靠、环保、经济等方面需求。 5.3 包装材料中铅、镉、汞和六价铬的总含量应符合GB/T 16716.1要求，塑料包装制品环境危害物质应符合HJ 209规定。 6 指标体系 餐饮外卖流通绿色包装评价指标体系包括基本指标和扩展指标。 基本指标应符合表1要求，扩展指标应符合表2要求。 表1 基本指标及要求包括：产品性能、包装规格、适度包装、减塑要求、减少一次性餐具、包装原料来源等。 表2 扩展指标包括：可持续性、包装材质种类、包装采购管理等。