DB63/T1085—2012
发酵床生态养猪场建设规范
Construction Standard of Pig Raising Farm on Fermentation Bed

发布日期：2012-02-28
实施日期：2012-04-01
批准单位：青海省质量技术监督局
起草单位：青海省畜牧总站
主要起草人：韩学平、范涛、付弘餐、德乾恒美、杨生龙、鲍守刚

前言
本规范依据GB/T1.1-2009给出的规划编写。本规范由青海省农牧厅提出，由青海省质量技术监督局批准。

1 范围
本规范规定了我省采取发酵床养殖模式的养猪场（小区）建设选址要求及布局、猪舍建设与布局、发酵床制作、工艺与设备、配套工程、组织管理等应遵循的准则。本规范适用于我省发酵床养猪场（小区）的建设及饲养管理。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T17824.3-2008 规模猪场环境参数及环境管理
GB50016-2010 建筑设计防火规范
GBJ39-90 村镇建筑设计防火规范
NY/T883-2004 微生物菌剂标准
NY/T1658-2007
DB63/T799-2009

3 术语和定义
3.1 发酵床养猪技术
发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学、热力学原理，以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种生态环保养殖方式。其技术核心在于利用活性微生物复合菌群，长期、持续、稳定地将动物粪尿完全降解为优质有机肥和能量，实现养猪无排放、无污染、无臭气，彻底解决规模养猪场的环境污染问题。
3.2 碳氮比
碳氮比是指垫料配制时垫料原料中碳元素和氮元素的总量之比。
3.3 自然复合菌
自然复合菌种指的是菌群不明确，内含菌种繁多的菌剂。
3.5 纯种复合菌
纯种复合菌是指由比较明确的几种微生物配置或复合培养而来的菌剂。
EM菌
EM菌是由五大类微生物中的多种有益微生物组成。EM是采用适当的比例和独特的发酵工艺，把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成多种多样的微生物群落，这些菌群在生长中产生的有益物质及其分泌物质成为各自或相互生长的基质，组成了复杂而稳定的微生态系统。

4 选址要求及布局
选址与布局按照DB63/T799-2009的要求进行。

5 猪舍建设与布局
5.1 猪舍布局
各类猪舍在主风向上风向至下风向的顺序为：公猪舍及配种舍、空怀母猪舍、妊娠母猪舍、哺乳舍、保育舍和生长育肥舍。
5.2 猪舍建设要求
5.2.1 发酵床猪舍可采取单列式、双列式和多列式，一般采用单列式。
5.2.2 猪舍建筑根据当地自然气候条件，因地制宜采用半开放式或有窗式封闭式猪舍。
5.2.3 猪场建筑的耐火等级符合GB50016和GBJ39-90的有关规定。
5.2.4 猪舍朝向应兼顾通风与采光，猪舍纵向轴线与常年主导风向呈30°角～60°角。两排猪舍前后间距应大于8米，左右间距大于5米。
5.2.6 猪舍内环境参数和控制应符合GB/T17824.3的规定。
5.2.7 单列式猪舍的跨度为3米～13米，猪舍长度45米～75米，屋檐高2.6米～3.5米，舍内留有宽约1.5米的通道。
5.3 猪栏面积与饲养密度
后备母猪、空怀母猪、保育猪、生长育肥猪猪栏面积为...平方米～30平方米，每栏饲养12头～20头，每平米承载猪的体重不超过50千克。公猪、妊娠母猪及用情母猪栏饲养密度符合NY/T1658的要求。猪栏内在食槽侧设占猪栏面积25%～30%的水泥凉台。

6 发酵床制作
6.1 垫料原料的选择
6.1.1 常见垫料原料
常见的垫料原料根据碳氮比可分为两类，以提高发酵质量。碳氮比大于25:1的常见原料有：植物碎片、木屑、锯末、树枝粉、树叶、禾本科植物秸秆等；小于25:1的常见原料有：麦麸、米糠、豆饼、花生饼、菜籽饼等。这些原料可根据使用量的不同分为主料和辅料。主料是发酵床垫料的主要组成部分，常见主料为碳氮比大于25:1的原料；辅料是用于调节水分含量和碳氮比等垫料参数，常见辅料为碳氮比小于25:1的原料。
6.1.2 原料选择原则
发酵床垫料原料的选择要求有：发酵床垫料的碳氮比大于25:1，比值越高，垫料的利用年限越长。