DB62/T1819-2020 地理标志产品 秦安花椒 Product of geographical indication - Qinan prickly ash
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发布日期：2020-07-24
实施日期：2020-08-15
发布单位：甘肃省市场监督管理局

前言
本标准按照GB/T1.1-2009和GB/T17924-2008的规定起草，代替DB62/T1819-2013《地理标志产品秦安花椒》。与2013年版相比，主要技术变化包括修改保护范围、规范性引用文件、部分术语和定义，增加栽培技术、三间管理、采收和安全要求，调整品质要求及检验方法，修改标志、包装、运输及贮存要求，并新增保质期规定。本标准由甘肃省知识产权局提出并监督实施，起草单位包括甘肃省产品质量监督检验研究院、泰安县林业和草原局、秦安县市场监督管理局及甘肃省盛源荔杏产业发展有限公司，主要起草人包括繁请间、日茂、周桂诊、潘店林、速翠、成蒲、远磊明、张口永、刘总全、庞维、喜车、何超、季佩霞、魏市花、轩顺、所继仁、多耀车、郝学、贵具月、薛春牛、靳忘强、薛菊季。

1 范围
本标准规定了地理标志产品秦安花椒的术语和定义、保护范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存要求。本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局批准的地理标志产品秦安花椒保护及生产过程。

2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的，其最新版适用于本标准：
GB/T191 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2762 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB4806.7 食品安全国家标准 食品中食品接触用塑料材料及制品
GB5009.3 食品中水分的测定
GB5009.4 食品中灰分的测定
GB/T12729 食品生产加工过程卫生规范
GB/T17924 地理标志产品标识管理规定
NY/T1652-2005 花椒质量等级
JF1070 定量包装商品计量监督管理办法及相关法规

3 术语和定义
3.1 秦安花椒
指产自秦安县地理标志产品保护范围内的花椒，符合本标准规定的技术要求和品质标准。