西藏自治区地方标准 DB54/T0245—2021
地理标志产品 西藏藏红花
发布日期：2021-05-24
实施日期：2021-06-24

前言
本标准依据《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T 1.1-2020等相关规定制定，由西藏自治区藏红花产业开发商会提出，由西藏自治区市场监督管理局归口。起草单位包括拉萨海关技术中心、西藏自治区藏红花产业开发商会、西藏圣奇保健品有限公司、广州海关技术中心、福州海关技术中心。主要起草人包括曹晓钢、魏霜、王顺芝、王君、唐庆强、刘国芬、刘奇彬、范力、凌莉、关丽军、李志勇、文艺、次仁拉珍。

1 范围
本标准规定了地理标志产品西藏藏红花的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等基本要求，适用于国家批准保护范围内的西藏藏红花产品。

2 规范性引用文件
GB 4789.4 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.4 食品中灰分的测定
GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品中铅的测定
GB 5009.13 食品中铜的测定
GB 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.22 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 12729.2 香辛料和调味品取样方法
SN/T 3650 药用植物中多菌灵、腐霉利和甲基硫菌灵残留量测定
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《中华人民共和国药典》2020年版
《定量包装商品计量监督管理办法》
《地理标志产品保护规定》

3 术语和定义
西藏藏红花：在批准的地理标志产品保护范围内种植的番红花（Crocus sativus L.），经采收加工后符合标准要求的干燥柱头。

4 地理标志产品保护范围
保护范围包括西藏自治区拉萨市、日喀则市、昌都市、林芝市、山南市及那曲、阿里部分县区行政区域，具体范围见附录A。

5 技术要求
5.1 栽培管理见附录B。

5.2 外观质量等级标准
一级：深红色、有光泽、无黄点，形态均匀细长，气味浓郁微刺激。
二级：深红或暗红色，有光泽，无明显黄点，形态基本均匀。
三级：暗红色，有光泽，可能有黄点，形态不均匀，气味较弱。