ICS 67.140.10 CCS X 55 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 916-2021 代替 DB42/T 916-2013 湖北宜红茶 Hubei Yihong black tea 2021-01-08 发布 2021-03-08 实施 湖北省市场监督管理局 发布 前言
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 DB42/T 916-2013《湖北宜红茶》。与 DB42/T 916-2013 相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
a) 在规范性引用文件中调整了部分引用标准（见第 2 章）；
b) 术语定义中“湖北宜红茶”定义修改为“以湖北省内茶树 [Camellia sinensis (L.) O. Kuntze.] 的芽、叶、嫩茎为原料”（见第 3 章，3.1）；
c) 删除了宜红名优茶定义中“做形”（见第 3 章，3.4）；
d) 调整了宜红红碎茶产品分级和感官指标，片茶和末茶分别统一为 1 个规格（见第 4 章，4.2.2）；
e) 增加了理化指标中茶多酚项目（见第 4 章，4.3.1、4.3.2、4.3.3）；
f) 7.2“包装”中调整了包装材料的引用标准（见第 7 章，7.2）；
g) 7.4“贮存”修改为参照相关标准（见第 7 章，7.4）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。
本文件由湖北省农业农村厅归口。
本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省果茶办公室。
本文件主要起草人：宗庆波、龚自明、郑鹏程、匡胜、曾维超、高士伟、刘盼盼、王雪萍、滕靖、王胜鹏、叶飞。
本文件所代替标准的历次版本发布情况为：DB42/T 916-2013。
本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅农产品质量安全监督管理办公室，联系电话：027-87665821，邮箱：snab@126.com。对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027-97770279，邮箱：gcskgk2012@163.com。