1 范围本标准规定了无公害青花菜生产的产地环境条件、栽培管理、采收及采后处理等技术要求，适用于四川省的青花菜生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方，研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB8321 DB51/335 DB51/336 DB51/337 DB51/338 DB51/T339 3 产地环境条件选择地势平坦，排灌方便，土层深厚疏松、有机质丰富的田块。产地环境质量应符合DB51/336和DB51/T339的要求。4 栽培管理4.1 品种选择选用优质高产、抗病性强、适应性广、商品性好、适合市场需求的品种，冬春季选用耐寒、株形紧凑，冬性强的中晚熟品种；秋季选用耐热性较强的早熟品种。4.2 种子处理4.2.1 温汤浸种或药剂消毒温汤浸种：将种子倒入50℃~55℃温水中浸种15min~20min，并不停搅拌，捞出稍加晾干后用湿布包好催芽。药剂消毒：将种子放入50%多菌灵可湿性粉剂500倍液中浸泡5min～6min，再用清水浸种3h～4h，捞出稍加晾干后用湿布包好催芽。4.2.2 种子催芽处理后的种子在20℃～25℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1次，待50%种子露白时即可播种。4.3 播种育苗4.3.1 播种4.3.1.1 苗床准备选三年未种过十字花科蔬菜的地势高燥，排水良好，通风透光，含有机质丰富的沙壤田块，施入腐熟有机肥，耙平整细，做成高厢。夏、秋季栽培采用遮阳网或遮阳棚。春季育苗应采用大棚、小拱棚、温床等保温设施。4.3.1.2 播种期根据当地气象条件和品种特性，选择适宜的播期。秋冬栽培，6月中旬至9月播种。春季栽培，12月上旬至翌年1月播种。4.3.1.3 用种量每667㎡大田栽培用种20g~25g。4.3.1.4 播种浇足苗床水，待水下渗后将种子均匀撒播于床面，覆干细土1cm。冬季育苗，应采用设施育苗。夏秋育苗，应覆盖遮阳网或遮阳棚。4.3.2 苗期管理苗床应保持土壤湿润。冬季应注意保温、通风和排湿；夏季应注意遮荫降温。幼苗1片～3片叶时采用穴盘或营养钵假植，株行距为10cm×10cm。定植前3d～5d，选择适宜的杀虫剂和杀菌剂喷施幼苗，实行带药移栽。4.3.3 壮苗标准植株健壮，5片～7片真叶，叶片肥厚腊粉多，根系发达，无病虫害。4.4 定植4.4.1 前茬选择宜选非十字花科作物。4.4.2 整地施肥应采用深沟、高厢、窄睦的栽培方式。在中等肥力条件下，结合整地每667㎡施优质腐熟有机肥3000kg~4000kg、硼砂0.5kg、过磷酸钙50kg和硫酸钾15kg~20kg或三元复合肥50kg。4.4.3 定植早熟品种为（35~45）cm×（45~35）cm，每667㎡定植2500~3000株；中、晚熟品种（70~80）cm×（50~60）cm，每667㎡定植2000～2500株。按行株距开沟或挖穴，移栽后立即浇定根水。冬季和早春可采用设施栽培。夏季栽培应选阴天或傍晚时定植，并覆盖遮阳网。4.5 田间管理4.5.1 追肥施用肥料符合DB51/338要求。