DB45/T477—2022
代替DB45/T477—2008

绿色食品
黑木耳生产技术规程
Technical code of practice for producing green food Auricular heimuer

发布日期：2022-01-26
实施日期：2022-02-28
发布机构：广西壮族自治区市场监督管理局

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 栽培环境条件
5 培育工艺
6 采收

前言
本文件依照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和编写规则》的规定起草，请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并颁布。本文件代替 DB45/T477—2008《绿色食品黑木耳生产技术规程》。

与 DB45/T477—2008相比，除修订性修改外，主要技术变化如下：
增加了规范性引用文件 GB/T 12728 食用菌术语，GB 19169 黑木耳菌种，YY/5099 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求，YY/T 749 绿色食品食用菌，NY/T 471 绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则（见第2章）；
增加了对黑木耳品种的选择要求（见5.3）；
修改了黑木耳采收季节安排，黑木耳营养配方（见5.2、5.4.2，2008版的6.1、6.3.1）；
删除了规范性引用文件 GB/T 29402-2000 饲料级轻质碳酸钙，NY/T 1191-989 饲料用小麦麸（见2008版的第2章）；
删除了聚丙烯塑料袋装料和高压灭菌的装袋灭菌方式、栽培和吊袋栽培的排袋方式、病虫害防治（见5.5、5.6、5.10.3，2008版的6.3.2、6.3.4、7.1、7.2.2、第8章）。

本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院微生物研究所、广西壮族自治区绿色食品发展站、微生物研究所。
本文件主要起草人：吴圣进、刘淑梅、徐雪凤、黎颖菁、什岩、王灿琴、苏启臣、蓝岚、卢玉文、陆蔗、秦延吞、蓝怀男。
本文件及所代替文件的历次版本发布情况为：2008年首次发布为 DB45/T477—2008；本次为第二次修订。