DB22/T3208—2020《呼吸袋法生产发酵饲料技术规程》
ICS65.120 B46
吉林省地方标准
发布：2020-11-23
实施：2020-12-30
归口单位：吉林省畜牧业管理局
起草单位：吉林大学、东北农业大学、长春大学、抚顺市农业特产学校、长春市畜牧总站、长春市农业科学院
主要起草人：张晶、单安山、迟明园、卜秀艳、李朝辉、田来明、张会民、许春彦、沈景林、周长海、房恒通、金永成、于浩、赵云

前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。本文件由吉林省畜牧业管理局提出并归口，旨在规范呼吸袋法生产发酵饲料的工艺和质量控制。

1 范围
本文件规定了呼吸袋法生产发酵饲料的发酵工艺流程、原料、预处理、发酵过程及品质检测要求，适用于发酵饲料生产。

2 规范性引用文件
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法
GB/T6434 饲料中粗纤维的含量的测定 过滤法
GB/T6435 饲料中水分的测定
GB13078 饲料卫生标准
GB/T13091 饲料中沙门氏菌的测定
GB/T13092 饲料中霉菌总数的测定

3 术语和定义
3.1 发酵饲料 (fermented feed)：使用《饲料添加剂品种自录》允许使用的微生物菌种，通过发酵工程技术以一种或多种饲料原料为底物进行发酵所得的合成产品。
3.2 发酵剂 (starter culture)：含有一种或多种活菌制剂的制剂。
3.3 呼吸袋 (breathing bag)：带有只能出气、不能进气的单向阀的塑料袋。

4 发酵工艺流程
发酵工艺流程见图1，包括原料预处理、接种发酵剂、呼吸袋密封及发酵、成品检测与出袋等环节。