DB53/T 1319-2024
成品粮储藏技术规范

实施日期：2025-01-09
发布日期：2024-10-09
发布单位：云南省市场监督管理局

前言
DB53/T 1319—2024
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省粮食和物资储备局提出并归口。
本文件起草单位：云南省粮油科学研究院、昆明市粮油饲料产品质量检验中心、个旧市人红屯粮食购销有限公司、吕宁县粮油购销有限公司、瑞丽市粮食收诺有限公司、文山粮食储备有限公司、红河粮油集团有限责任公司、江苏科技大学。
本文件主要起草人：文韵漫、聂络恒、刘付英、陈雪峰、杨瑾、李探、王忻、万锐、陈国艳、张圆俊、张文彦、郭颖、陈泉君、世懂、姜梦玲、廖继文、段少杰、张正川、邱瑜、鲁玉杰。

1 范围
DB53/T 1319—2024
本文件规定了成品粮储藏的术语和定义、储藏技术关键因素、仓储基本要求、进出仓、粮情与质量检测、储藏技术、有害生物防治、记录等内容。本文件适用于储备成品粮（包括包装大米和包装小麦粉）的储藏和管理。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；未注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 1354 大米
GB/T 1355 小麦粉
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB 16556 自给开路式压缩空气呼吸器
GB/T 22498 粮油储藏防护剂使用准则
GB/T 26882（所有部分）粮油储藏粮情测控系统
LS/T 1202 储粮机械通风技术规程
LS/T 1206 粮食仓库保洁操作规程
LS/T 1220-2020 平房仓便向通风技术规程
LS/T 1223 应急储备大米储藏规程
XF 124 正压式消防空气呼吸器
DB53/T 5622-2014 糙米储藏技术规范

3 术语和定义
3.1 成品粮 product grain：原粮经加工而成的符合一定标准的包装米和包装小麦粉。[来源：GB/T 29890-2013, 3.3，有修改]
3.2 倒垛 restack：将已经堆码成垛的成品粮在新货位重新堆码的过程。