DB45/T1533—2017
铁皮石斛采收与采后商品化处理技术规程
Guideline of harvest and postharvest treatment for Dendrobium
2017-05-10 发布
2017-06-10 实施
广西壮族自治区质量技术监督局

前言
本标准按照 GB/T 1.1—2009 给定的规则起草。本标准由广西壮族自治区农业科学院提出，并由广西壮族自治区农业厅归口。本标准起草单位为广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所。
本标准主要起草人：张珍、辛明、淡明、何全光、黄梅华、黄振男、阳仁桂、黄茂康、卓仁源、杨再位

1 范围
本标准规定了铁皮石斛的定义、采收、分级、包装、标志与标签、贮存、运输各项技术指标。本标准适用于广西境内铁皮石斛的采收与商品化处理过程。

2 规范性引用文件
下列文件对本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所行的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示符号
GB/T 4892 瓦楞纸板
GB/T 6543 瓦楞纸箱
GB/T 6544 钙塑瓦楞箱
GB/T 6980 食品包装用聚乙烯树脂标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9690-2012 《中药材生产质量管理规范》国家药品监督管理局第120号令（试行）

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 铁皮石斛 Dendrobium
兰科（Orchidaceae）邓君氏属（Dendrobium）植物，其植物特征见附录A。
3.2 铁皮石斛鲜条 dendrobium fresh stalk
铁皮石斛采收后，去除叶片和杂质后剩余新鲜的铁皮石斛的假茎部分，有特殊加工要求的可保留少量根须及叶片。
3.3 封顶 cap
铁皮石斛生长到定植阶段，顶部两叶片之间不宜新来...